2026年餐饮行业民俗特色餐饮整体服务满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行2026年民俗特色餐饮服务满意度调研，旨在了解您的真实用餐体验，以帮助我们提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与宝贵时间！

Q1:您本次用餐的餐厅属于以下哪种民俗特色类型？

地方菜系（如川菜、湘菜、粤菜等）

民族特色（如蒙古族、藏族、维吾尔族等）

地域小吃/老字号

主题文化餐厅（如戏曲、茶文化等）

其他

Q2:您本次用餐的主要目的是？

家庭/朋友聚会

商务宴请

情侣约会

旅游/体验特色

日常便餐

Q3:请对餐厅的整体环境与民俗特色氛围营造进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:请对服务人员的态度与响应速度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请对服务人员对菜品及民俗文化的介绍专业性进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

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Q6:请对菜品的口味与地道程度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

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Q7:请对菜品的呈现方式与摆盘的民俗特色美感进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

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Q8:请对菜品的性价比（价格与品质匹配度）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

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Q9:您有多大可能向亲友推荐这家民俗特色餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q10:您认为该餐厅在哪些方面最能体现其民俗特色？

装修装饰与餐具

员工服饰与礼仪

菜品原料与烹饪技法

背景音乐与表演活动

菜单设计与故事讲解

其他互动体验项目

Q11:您认为餐厅的服务在哪些环节有待改进？

预订与等位

点餐与介绍

上菜速度与顺序

席间服务（如加水、换碟）

结账与离店

处理客诉与特殊需求

Q12:与传统非特色餐厅相比，您愿意为这里的民俗特色体验支付多少溢价？

基本不愿意支付溢价

愿意支付5%-10%的溢价

愿意支付10%-20%的溢价

愿意支付20%以上的溢价

视具体体验价值而定

Q13:请描述本次用餐体验中，让您印象最深刻的一个民俗特色细节或服务瞬间。

填空1

Q14:未来一年内，您再次光顾此类民俗特色餐厅的可能性有多大？

非常小

比较小

一般

比较大

非常大

Q15:您通常通过哪些渠道了解或选择民俗特色餐厅？

朋友/家人推荐

美食类App（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

旅游攻略/指南

线下路过/偶然发现

传统媒体广告

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您个人每月在餐饮（非家庭）上的消费预算大致为？

1000元以下

1001-3000元

3001-5000元

5001-8000元

8000元以上

Q18:对于民俗特色餐饮的创新发展（如与科技结合、新式表达等），您有什么期待或建议？

填空1

2026年餐饮行业民俗特色餐饮整体服务满意度调研

介绍

本模板旨在提供民俗特色餐饮服务满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估服务质量、分析顾客偏好、优化特色体验，适合餐饮品牌、市场调研机构和文旅部门进行精准的顾客体验管理与服务提升。

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