2026年餐饮行业特色餐饮门店工作人员服务态度满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了解您对特色餐饮门店工作人员服务态度的真实感受,持续提升服务质量,我们诚邀您参与本次匿名调研。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持!

Q1:您本次就餐的门店类型属于?

主题文化餐厅(如怀旧、动漫、艺术等)
地方特色风味餐厅
创意融合菜餐厅
高端私房菜/定制餐厅
其他

Q2:您本次就餐的主要目的是?

朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣/纪念日
日常用餐
探店打卡

Q3:请为您本次就餐的整体服务体验打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q4:基于本次服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分)

选项1

Q5:从进店到入座,迎宾/领位人员的态度如何?

非常热情周到
比较礼貌
一般,无明显感受
比较冷淡
非常差

Q6:点餐时,服务人员对菜品特色、口味、分量的介绍是否清晰、专业?

非常专业,讲解清晰
比较清楚
一般,有问才答
不太熟悉,介绍模糊
完全没有介绍

Q7:在您需要服务(如加水、更换餐具、加菜等)时,服务人员的响应速度如何?

非常迅速,主动关注
响应较快,态度良好
响应速度一般
需要多次提醒
响应迟缓,态度不佳

Q8:您认为服务人员在沟通过程中,哪些方面表现较好?(可多选)

面带微笑,亲切友好
耐心倾听,不打断
使用礼貌用语(如“请”、“谢谢”)
积极主动提供帮助
对特殊需求(如忌口)能妥善处理
无明显优点

Q9:您认为服务人员在沟通过程中,哪些方面有待改进?(可多选)

表情冷漠,缺乏热情
催促点餐或用餐
对询问表现出不耐烦
服务用语不规范/随意
对菜品或服务问题推诿
无明显缺点

Q10:上菜时,服务人员对菜品的介绍和摆放是否规范、细心?

非常规范,介绍详细
操作规范,有简单介绍
动作随意,无介绍
摆放不当,影响用餐
未留意

Q11:在用餐过程中,服务人员对环境的维护(如及时清理桌面空盘)做得如何?

非常及时,桌面始终保持整洁
比较及时,基本满意
一般,需要提醒
不太及时,桌面较乱
非常差,无人清理

Q12:当您对菜品或服务提出疑问或建议时,服务人员的处理态度如何?

高度重视,积极解决并致谢
态度良好,尝试解决
态度一般,简单回应
态度敷衍,应付了事
未提出过疑问/建议

Q13:结账与送客环节,服务人员的态度是否保持了一致的水准?

始终保持热情周到
结账后略有松懈,但总体良好
明显感觉服务结束,态度转淡
结账过程匆忙,体验不佳
未留意

Q14:与同类型其他特色餐厅相比,您认为该店服务人员的整体专业素养如何?

明显高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平

Q15:您认为服务人员的着装、仪容仪表是否符合该餐厅的特色定位?

非常符合,有特色且整洁
比较符合,干净得体
一般,无明显特色
不太符合,略显随意
非常不符,影响整体氛围

Q16:您认为服务人员的服务是否增强了您对餐厅特色文化的体验感?

显著增强,是体验的重要组成部分
有一定增强
无明显影响
反而削弱了体验感
不关注此项

Q17:哪些因素最能影响您对一家特色餐厅服务态度的整体评价?(请选择最重要的3项)

服务的主动性与预见性
解决问题的效率与诚意
沟通的亲和力与专业性
服务流程的流畅与规范
与餐厅主题/氛围的契合度
服务团队的协作精神
个性化关怀与细节处理

Q18:未来一年内,您再次光顾这家餐厅的可能性有多大?

一定会再次光顾
很可能会再次光顾
可能会,也可能不会
不太可能再次光顾
绝对不会再次光顾

Q19:请分享一个本次就餐过程中,令您印象最深刻(无论好坏)的服务细节或事例。

填空1

Q20:对于提升特色餐饮门店的服务态度与水平,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1

Q21:您的性别是?

不愿透露

Q22:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q23:您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是?

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
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介绍
本模板旨在提供特色餐饮门店服务态度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估服务质量、收集顾客反馈、识别改进方向,适合餐饮企业和管理者持续优化服务流程与提升顾客体验。
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