2026年餐饮行业火锅门店菜品图文一致性满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次关于火锅门店菜品图文一致性的满意度调查。我们致力于提升餐饮体验，您的宝贵意见将帮助我们持续优化服务与产品呈现。本问卷预计耗时5-8分钟，所有信息仅用于研究分析，请放心填写。

Q1:您最近一次光顾的是哪家火锅品牌的门店？

海底捞

呷哺呷哺

小龙坎

巴奴毛肚火锅

其他（请在下题说明）

Q2:若上题选择“其他”，请在此填写具体的火锅品牌名称。

填空1

Q3:您本次就餐的主要目的是？

朋友/家庭聚餐

情侣约会

商务宴请

个人用餐

庆祝活动

Q4:您主要通过何种方式了解或点选本次就餐的菜品？

纸质菜单

桌面二维码扫码点餐

服务员手持点餐设备

餐厅内的海报/展板

线上APP/小程序预点餐

Q5:总体而言，您认为该门店实际菜品与菜单（或点餐界面）上的图片、文字描述的匹配程度如何？

完全一致，毫无差别

基本一致，微小差异可接受

部分一致，有明显差异

基本不一致，差异较大

完全不一致，货不对板

Q6:请对“肉类菜品（如肥牛、羊肉卷等）”的图文一致性进行评分。（1分代表完全不符，5分代表完全一致）

分数

标签

Q7:请对“海鲜/水产菜品（如虾滑、毛肚等）”的图文一致性进行评分。（1分代表完全不符，5分代表完全一致）

分数

标签

Q8:请对“蔬菜/菌菇类菜品”的图文一致性进行评分。（1分代表完全不符，5分代表完全一致）

分数

标签

Q9:请对“锅底（汤底）的色泽与浓稠度”与图片描述的匹配度进行评分。（1分代表完全不符，5分代表完全一致）

分数

标签

Q10:您认为在哪些方面，实际菜品与图文描述存在差异？（可多选）

菜品的份量/数量

食材的新鲜度与色泽

菜品的摆盘造型

餐具/容器的样式

菜品的实际大小（如肉片厚度）

配菜（如葱花、香菜）的有无

无明显差异

Q11:当发现菜品与图文描述不符时，您通常会如何应对？

向服务员反馈并提出疑问

默默接受，但内心不满意

拍照并在社交平台分享/吐槽

认为这是行业普遍现象，无所谓

其他

Q12:图文不一致是否影响了您对这家门店的整体满意度？

影响很大，非常不满意

有一定影响，降低了满意度

影响很小，基本忽略

没有影响

实际菜品比图片更好，提升了满意度

Q13:图文不一致是否会影响您再次光顾该门店或品牌的意愿？

绝对不会再光顾

可能性降低

没有影响

可能会再次光顾，但会降低期待

不影响，依然会光顾

Q14:您认为造成菜品图文不一致的可能原因有哪些？（可多选）

拍摄时使用专业灯光和修图

食材供应商或批次不稳定

后厨制作流程标准化不足

出于营销目的故意美化图片

菜单更新不及时

服务员对菜品介绍不清

其他

Q15:您更倾向于接受哪种形式的菜单呈现？

高度写实、不加修饰的菜品照片

适度美化但能反映真实情况的照片

以文字描述为主，辅以简单示意图

短视频动态展示菜品

无所谓，更关注口味和价格

Q16:基于本次就餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）

选项1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您平均每月光顾火锅店的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q20:对于提升火锅门店菜品图文一致性，您是否有其他具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业火锅门店菜品图文一致性满意度调查

介绍

本模板旨在提供火锅门店菜品图文一致性满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客感知、识别差异环节、收集改进建议，适合餐饮品牌、市场研究机构和门店管理者优化菜单设计、提升顾客体验。

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