2026年餐饮行业正餐门店通风效果满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮门店通风效果的调研，旨在为您提供更舒适、健康的用餐环境。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您本次用餐的餐厅类型是？

中式正餐（如川菜、粤菜等）

西式正餐（如牛排、意餐等）

日韩料理

火锅/烧烤

其他

Q2:您本次用餐的时间段是？

午餐时段（11:00-14:00）

晚餐时段（17:00-21:00）

夜宵时段（21:00以后）

其他时段

Q3:您本次用餐的桌位位于？

靠窗/门口区域

餐厅中央区域

包间内

吧台/半开放式厨房附近

Q4:请对您进入餐厅时，第一感觉的空气清新度进行评分（1分非常浑浊，5分非常清新）

分数

标签

Q5:请对您用餐过程中，空气流通的顺畅程度进行评分（1分非常闷，5分非常通畅）

分数

标签

Q6:请对餐厅内温度与通风配合的舒适度进行评分（1分非常不适，5分非常舒适）

分数

标签

Q7:在您用餐期间，是否明显感觉到有油烟或食物气味滞留？

完全没有

偶尔有轻微气味

持续有较明显气味

气味非常浓烈，影响用餐

Q8:您是否注意到餐厅内有可见的通风设备在运行（如新风系统出风口、排风扇等）？

非常明显，且数量多

能注意到一些

几乎没有注意到

完全没注意

Q9:您认为餐厅的通风效果对您本次用餐体验的整体影响是？

至关重要，直接影响体验

比较重要，有影响

一般，影响不大

不重要，几乎没影响

Q10:您认为当前餐厅通风系统在哪些方面有待改进？（可多选）

换气速度/频率

空气过滤净化效果

设备运行噪音控制

温度与通风的协调性

通风死角（如角落、包间）的处理

无明显需要改进之处

Q11:与同类型其他餐厅相比，您认为本次用餐餐厅的通风效果处于什么水平？

明显优于平均水平

略优于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

明显低于平均水平

Q12:基于本次的通风体验，您有多大可能向朋友推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:良好的通风效果是否会增加您再次光顾该餐厅的意愿？

一定会

可能会

影响不大

不会

Q14:您认为未来餐饮门店在通风方面最应关注哪些趋势或技术？（可多选）

智能新风系统（根据人流量自动调节）

高效空气净化/消毒技术

无感低噪音通风设备

绿色节能通风方案

实时空气质量显示

其他

Q15:对于提升餐饮门店的通风效果与用餐环境，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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