2026年餐饮行业自助餐厅凉菜类菜品满意度调查

Q1:您本次光顾的餐厅属于以下哪种类型？

Q2:您本次用餐的主要目的是？

Q3:您光顾自助餐厅的频率大约是？

Q4:总体而言，您对本次用餐中凉菜区的菜品丰富度满意吗？(1-非常不满意，5-非常满意)

Q5:您本次品尝了哪些类型的凉菜？（可多选）

Q6:您认为凉菜区菜品的摆放与陈列是否整洁、有食欲？(1-非常差，5-非常好)

Q7:您对凉菜类菜品的食材新鲜度评价如何？(1-非常不新鲜，5-非常新鲜)

Q8:您认为凉菜的口味（咸淡、酸甜、辛辣等）是否符合您的偏好？(1-非常不符合，5-非常符合)

Q9:您认为目前凉菜区在哪些方面有待改进？（可多选）

Q10:与热菜、甜点等其他区域相比，您认为凉菜区的吸引力如何？

Q11:基于本次凉菜的用餐体验，您向朋友或同事推荐这家自助餐厅的可能性有多大？（0-完全不可能，10-极有可能）

Q12:您是否愿意为更优质、更具创意的凉菜支付稍高的餐费？

Q13:您最希望在未来看到哪些新的凉菜品种或口味？（例如：泰式青木瓜沙拉、低脂鸡胸肉沙拉等）

Q14:您对凉菜区服务人员（如补菜、清洁）的响应速度与态度满意吗？(1-非常不满意，5-非常满意)

Q15:您主要通过什么渠道了解或选择自助餐厅？

Q16:您认为理想的凉菜区应该具备哪些特点？（可多选）

Q17:总体而言，本次凉菜体验对您整体用餐满意度的贡献有多大？(1-几乎没有贡献，5-贡献极大)

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄段是？

Q20:对于提升自助餐厅凉菜区的整体体验，您还有哪些其他建议或意见？