2026年餐饮行业特色餐饮门店菜品特色满意度调查

Q1:您本次光顾的是哪一类特色餐饮门店？

Q2:您本次用餐的主要目的是？

Q3:请对本次用餐的“菜品特色鲜明度”（即菜品是否具有独特、可辨识的风味或创意）进行评分（1-非常不满意，5-非常满意）

Q4:请对本次用餐的“菜品外观与摆盘”进行评分（1-非常不满意，5-非常满意）

Q5:请对本次用餐的“菜品口味与口感”进行评分（1-非常不满意，5-非常满意）

Q6:请对本次用餐的“菜品新鲜度与食材品质”进行评分（1-非常不满意，5-非常满意）

Q7:您认为餐厅的招牌菜/特色菜是否达到了您的预期？

Q8:您认为餐厅在菜品特色上，哪些方面做得比较突出？（可多选）

Q9:您认为餐厅在菜品特色上，哪些方面有待提升？（可多选）

Q10:与同类特色餐厅相比，您认为本店的菜品独特性如何？

Q11:从0到10分，您有多大可能向朋友或同事推荐本店的特色菜品？（0-完全不可能，10-极有可能）

Q12:您是否愿意为更具特色和创意的菜品支付更高的价格？

Q13:您通常通过哪些渠道了解或发现新的特色餐厅与菜品？（可多选）

Q14:您认为“健康”元素（如低油、低盐、有机食材等）是否应成为未来特色餐饮的重要发展方向？

Q15:您对餐厅在菜品中融入“科技感”（如分子料理、智能烹饪、互动体验等）的态度是？

Q16:如果请您为餐厅设计一道最具特色的新菜品，您会有什么创意或想法？（例如：风味、食材、形式等）

Q17:您未来是否会因为某道特色菜品而再次光顾本店？

Q18:除了菜品本身，您认为哪些因素最能提升特色餐饮的整体体验？（可多选）

Q19:您认为到2026年，餐饮行业的“特色”竞争会更侧重于？

Q20:您对本店在保持和强化菜品特色方面，还有哪些具体的意见或建议？

Q21:您的性别是？

Q22:您的年龄段是？

Q23:您每月在特色餐饮上的消费频率大约是？

Q24:您个人平均每次在特色餐饮上的人均消费大约是？