2026年零售行业精品生鲜店水产新鲜度满意度调研

尊敬的顾客，您好！非常感谢您抽出宝贵时间参与本次调研。本问卷旨在了解您对精品生鲜店水产新鲜度的真实感受与评价，您的意见将帮助我们提升产品与服务品质，为您带来更优质的购物体验。所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。请根据您的实际经历和感受作答。

Q1:您最近一次在精品生鲜店购买水产类产品（如鱼、虾、蟹、贝类等）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您最常购买的水产品类是什么？

鱼类（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等）

虾类

蟹类

贝类（如扇贝、生蚝、蛤蜊等）

其他（如鱿鱼、章鱼等）

Q3:总体而言，您对最近一次购买的水产新鲜度满意度如何？

分数

标签

Q4:您有多大可能向朋友或家人推荐这家精品生鲜店的水产？请用0-10分表示，0分表示完全不可能，10分表示极有可能。

选项1

Q5:您通常如何判断水产的新鲜度？（请选择最主要的一项）

观察外观（色泽、光泽度）

闻气味

触摸肉质弹性

查看包装日期/保质期

完全信任店铺

Q6:您认为哪些因素最能影响您对水产新鲜度的感知？（可多选）

产品外观（如鱼眼清澈、鳃色鲜红）

产品气味（无腥臭味）

产品触感（肉质紧实有弹性）

储存展示环境（如冰鲜温度、陈列整洁度）

包装信息（生产日期、捕捞日期、产地）

店员对产品的介绍与推荐

Q7:您认为这家精品生鲜店的水产储存与展示环境（如冰鲜柜温度、卫生状况）如何？

分数

标签

Q8:您购买的水产产品包装上，关于新鲜度的信息（如捕捞/生产日期、最佳食用期等）是否清晰明确？

非常不清晰

不太清晰

一般

比较清晰

非常清晰

Q9:与您的预期相比，实际购买的水产新鲜度如何？

分数

标签

Q10:如果您对新鲜度不满意，主要原因是？（可多选，若无不满意经历可不选）

到家后发现产品已不新鲜

烹饪时感觉肉质松散、有异味

外观在购买时就感觉不佳

保质期过短，到家后很快变质

其他

Q11:您认为这家店的水产新鲜度，与大型超市或传统菜市场相比如何？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

Q12:店员在您选购时，是否主动提供过关于水产新鲜度或食用建议的信息？

分数

标签

Q13:如果发现购买的水产不够新鲜，您通常会如何处理？

立即返回店铺要求退换

通过在线渠道（如APP、客服）反馈

自认倒霉，下次不再购买

向身边人吐槽，但不会正式投诉

其他方式

Q14:您对店铺处理水产新鲜度相关问题的响应速度与解决态度满意吗？

分数

标签

Q15:为了进一步提升水产新鲜度，您最希望店铺在哪些方面做出改进？（可多选）

加强供应链管理，缩短从源头到店铺的时间

升级店内保鲜设备与技术

提供更透明、详细的产品溯源信息

加强员工对新鲜度标准的培训与检查

优化包装以延长家庭保鲜时间

建立更便捷的客诉与退换货渠道

Q16:考虑到新鲜度、价格、品种等因素，您未来继续在这家精品生鲜店购买水产的意愿如何？

绝对不会

可能不会

不确定

可能会

一定会

Q17:对于保障和提升精品生鲜店的水产新鲜度，您还有什么具体的意见或建议？

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