2026年零售行业线上生鲜店肉类新鲜度满意度调查

尊敬的顾客，您好！非常感谢您参与本次关于线上生鲜店肉类新鲜度的调研。您的反馈对我们至关重要，将帮助我们持续提升产品品质与服务体验。本次问卷预计耗时约5-8分钟。所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。

Q1:在过去3个月内，您主要通过哪个线上平台购买生鲜肉类？

京东生鲜

盒马鲜生

美团买菜/优选

叮咚买菜

每日优鲜

其他平台（如天猫超市、拼多多等）

未购买过

Q2:您购买生鲜肉类的频率大约是？

每周1-2次

每周3-4次

每周5次及以上

每月1-3次

每月少于1次

Q3:您通常购买哪些种类的生鲜肉类？（可多选）

猪肉（如五花肉、里脊、排骨等）

牛肉（如牛排、牛腩、牛腱等）

鸡肉（如鸡胸肉、鸡翅、整鸡等）

羊肉

鱼肉

虾/蟹/贝类等海鲜

加工肉类（如香肠、培根、肉丸等）

Q4:总体而言，您向朋友或同事推荐您最常使用的线上生鲜平台购买肉类的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q5:请对您最近一次购买的肉类产品在“包装完好性”（无破损、无渗漏）方面的表现进行评分。（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q6:请对您最近一次购买的肉类产品在“色泽外观”（符合预期的新鲜色泽）方面的表现进行评分。（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q7:请对您最近一次购买的肉类产品在“气味”（无异味、有正常肉香）方面的表现进行评分。（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q8:请对您最近一次购买的肉类产品在“肉质口感”（烹饪后鲜嫩、紧实、有弹性）方面的表现进行评分。（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q9:您收到的肉类产品，其实际送达温度（触感）是否符合“冷链”或“冷藏”的预期？

完全符合，非常冰鲜

基本符合，温度较低

一般，感觉不够冰

不符合，接近常温

不确定/未注意

Q10:您是否遇到过肉类产品在保质期内但已不新鲜（如变色、出水、有异味）的情况？

从未遇到

偶尔遇到（1-2次）

有时遇到（3-5次）

经常遇到（5次以上）

Q11:当您对肉类新鲜度不满意时，通常会采取哪些行动？（可多选）

联系平台客服投诉/退款

在商品评价中给出差评

不再购买该品牌或该平台的肉类

认为正常损耗，不做处理

向家人朋友吐槽

其他

Q12:您认为线上生鲜平台在保障肉类新鲜度方面，哪个环节最为关键？

源头供应链与品控

仓储与分拣中心的管理

最后一公里配送的温控

包装材料与技术的优化

以上都重要

Q13:您是否愿意为明确承诺“更高新鲜度标准”（如更短保质期、更严品控）的肉类产品支付溢价？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:您希望通过哪些方式增强对线上购买肉类新鲜度的信任？（可多选）

提供更清晰的产地/屠宰日期信息

展示第三方检测报告

提供开箱/拆封后的实物短视频

引入“不新鲜包退”的保险服务

用户评价中增加“新鲜度”专项评分

其他

Q15:与2025年相比，您感觉2026年线上生鲜平台的肉类整体新鲜度水平有何变化？

有明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

有明显下降

不确定/没注意

Q16:对于线上生鲜平台进一步提升肉类产品的新鲜度和品质，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

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