居民肉类摄入量健康控制调研问卷

居民肉类摄入量健康控制调研问卷

您好！本问卷旨在了解居民的肉类摄入习惯及其对健康影响的认知，以期为健康饮食科普提供参考。您的回答将完全匿名，感谢您的参与！

Q1:请问您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:请问您的性别是？

男

女

不愿透露

Q3:您通常多久会摄入一次肉类（包括红肉、白肉、加工肉类等）？

几乎每餐都吃

每天1-2次

每周3-5次

每周1-2次

几乎不吃

Q4:您平时主要摄入哪些种类的肉类？（可多选）

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

鸭肉

鱼肉/海鲜

加工肉制品（如香肠、火腿、培根）

其他

Q5:您认为您目前的肉类摄入量是否合理？

非常合理，符合健康标准

比较合理

一般，不太确定

不太合理，可能偏多

非常不合理，明显过量或不足

Q6:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于每日肉类摄入量的建议（如：成人每天摄入畜禽肉40-75克，鱼虾类40-75克）？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚具体内容

完全不了解

Q7:从0到10分，您认为控制肉类摄入量对维持个人健康的重要性有多大？（0=完全不重要，10=极其重要）

选项1

Q8:您是否有意识地控制自己的肉类摄入量？

是的，一直在严格控制

是的，有意识但执行不严格

偶尔会注意

基本不控制，想吃就吃

因为健康原因（如医嘱）必须控制

Q9:如果您有控制肉类摄入，主要原因是？（可多选）

控制体重/减肥

预防慢性病（如心血管疾病、痛风等）

宗教信仰或文化习惯

环保/动物保护

经济原因

听从家人/朋友建议

没有控制，跳过此题

Q10:您认为过量摄入肉类（特别是红肉和加工肉类）对健康的主要风险是什么？

增加心血管疾病风险

增加某些癌症风险

导致肥胖

增加痛风风险

不清楚具体风险

Q11:在减少肉类摄入时，您通常会选择哪些食物作为替代？（如无此情况，请选择“不减少”或“不替代”）

豆制品（豆腐、豆浆等）

蛋类

奶制品

坚果和菌菇

全谷物

直接减少食量，不特意替代

不减少肉类摄入

Q12:请评价您对“均衡膳食，适量摄入肉类”这一健康理念的认同程度。（1=完全不认同，5=完全认同）

分数

标签

Q13:您主要通过哪些渠道获取关于肉类与健康的知识？

专业医疗机构/医生

官方健康科普（如疾控中心、膳食指南）

社交媒体/网络文章

家人/朋友

书籍/杂志

基本不关注

Q14:您认为哪些措施有助于帮助居民更好地控制肉类摄入量？（可多选）

加强公共健康宣传教育

在食品包装上标注健康提示

社区/单位提供健康饮食指导

推广美味易做的素食/替代蛋白食谱

调整肉类与蔬菜的价格比

其他

Q15:对于如何引导居民形成健康的肉类消费习惯，您还有什么其他建议或想法吗？

填空1

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