中老年人群三高饮食禁忌认知与行为调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于中老年人群对高血压、高血脂、高血糖（简称“三高”）饮食禁忌认知与行为的调研。本问卷旨在了解相关信息，为健康科普提供参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与配合！

Q1:您的年龄段属于？

45-54岁

55-64岁

65-74岁

75岁及以上

Q2:您是否被医生明确诊断患有以下慢性疾病？（可多选的情况，请选择最符合的一项）

仅高血压

仅高血脂

仅高血糖（糖尿病）

同时患有两种或以上“三高”疾病

均未患

Q3:您认为“三高”人群控制饮食的重要性如何？

非常重要，是控制病情的基础

比较重要，需适当注意

一般重要，药物控制为主

不太重要

Q4:您认为高血压患者应严格限制或避免摄入哪些食物？（多选）

腌制食品（咸菜、腊肉）

高盐调味品（酱油、味精）

动物内脏

浓肉汤、火锅汤

酒类

不清楚

Q5:您认为高血脂（血脂异常）患者应严格限制或避免摄入哪些食物？（多选）

肥肉、动物皮

油炸食品（油条、炸鸡）

动物内脏、脑、鱼籽

奶油、黄油、人造黄油

高糖点心、含糖饮料

不清楚

Q6:您认为高血糖/糖尿病患者应严格限制或避免摄入哪些食物？（多选）

白米饭、白面条、白馒头（精制主食）

含糖饮料（可乐、果汁）

糖果、巧克力、蜂蜜

高糖分水果（荔枝、龙眼、榴莲）

糯米制品（年糕、汤圆）

不清楚

Q7:您是否了解“隐形盐”或“隐形糖”的概念（即食物中不直接感知但实际含量高的盐或糖）？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q8:您通常通过哪些渠道获取“三高”饮食相关的健康知识？（多选）

医生/营养师建议

社区健康讲座/宣传栏

电视、广播健康节目

微信公众号、短视频平台

家人朋友告知

书籍、报纸杂志

其他

Q9:在购买包装食品时，您会关注营养成分表（如钠、脂肪、碳水化合物含量）吗？

每次都会仔细看

经常看

偶尔看

很少或从不看

Q10:您认为“三高”人群是否可以完全不吃主食（米、面等）来控制血糖和体重？

可以，主食是升糖主因

不可以，应适量选择粗粮

不清楚

Q11:您认为“三高”人群是否应该完全杜绝脂肪摄入？

应该，脂肪有害无益

不应该，应区分好坏脂肪（如坚果、鱼油有益）

不清楚

Q12:在烹饪方式上，您认为以下哪种最适合“三高”人群？

蒸、煮、炖、凉拌

快炒、熘

煎、炸

不清楚

Q13:您认为“无糖食品”或“低脂食品”对“三高”人群意味着可以放心大量食用吗？

可以，因为标注了无糖/低脂

不可以，仍需控制总量并看其他成分

不清楚

Q14:您是否曾因饮食控制（如忌口）与家人或朋友在聚餐时产生过矛盾或不适应？

经常

偶尔

很少

从未

Q15:在遵循“三高”饮食建议的过程中，您遇到的最大困难或挑战是什么？（例如：口味难以适应、外食选择少、家人不理解等）

填空1

Q16:您认为目前社区或媒体提供的“三高”饮食指导信息是否清晰、实用？

非常清晰实用

比较清晰，但有些矛盾或难以执行

信息零散，不够系统

很少接触到这类信息

Q17:您是否愿意参加由专业营养师指导的“三高”健康饮食课程或工作坊？

非常愿意

可以考虑

不太愿意

完全没兴趣

Q18:请为您自己对“三高”饮食禁忌知识的掌握程度打分（1分=完全不懂，5分=非常了解）

分数

标签

Q19:请为您自己在日常生活中实际遵循“三高”饮食建议的严格程度打分（1分=完全没遵循，5分=非常严格遵循）

分数

标签

Q20:您对改善“三高”人群饮食健康教育或服务，还有哪些具体的建议或期望？

填空1

中老年人群三高饮食禁忌认知与行为调研

介绍

本模板旨在提供针对中老年人群“三高”饮食认知与行为的标准化调研工具。帮助您评估饮食知识水平、了解行为遵从障碍、收集健康教育需求，适合医疗机构、社区健康中心和营养师开展精准的健康干预与科普工作。

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