居民养生汤羹烹饪及食用调研

尊敬的居民，您好！我们正在进行一项关于养生汤羹烹饪与食用的调研，旨在了解大家的饮食习惯与偏好。您的宝贵意见将帮助我们更好地推广健康饮食文化。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您平均每周会烹饪或食用几次养生汤羹？

几乎不

1-2次

3-4次

5次及以上

Q2:您通常会在什么季节更频繁地食用养生汤羹？（可多选）

春季

夏季

秋季

冬季

四季皆宜，无明显差别

Q3:您烹饪养生汤羹的主要目的是什么？

滋补身体，调理健康

改善口味，丰富餐桌

家人/朋友喜欢

遵循传统饮食习惯

其他

Q4:您通常会选择哪些食材来制作养生汤羹？（可多选）

禽类（鸡、鸭、鸽子）

畜类（猪骨、牛腩）

鱼类/海鲜

蔬菜/菌菇

豆类/豆制品

中药材（如枸杞、黄芪、当归）

五谷杂粮（如小米、薏米）

Q5:您通常通过什么渠道学习养生汤羹的食谱？

家人/朋友传授

美食APP或网站

社交媒体（如小红书、抖音）

电视节目或书籍

自己摸索尝试

其他

Q6:您认为烹饪养生汤羹最大的困难或障碍是什么？

食材准备复杂，耗时

烹饪时间过长

不清楚食材搭配与功效

家人/孩子不喜欢

没有困难，很享受过程

Q7:您认为养生汤羹对您个人或家庭的健康改善作用有多大？（1分表示作用很小，5分表示作用很大）

分数

标签

Q8:您更喜欢哪种口味的养生汤羹？

清淡原味

浓郁醇厚

清甜

咸鲜

酸辣开胃

Q9:您认为一碗好的养生汤羹应具备哪些特点？（可多选）

汤色清澈或奶白

食材软烂入味

营养搭配均衡

具有明确的滋补功效

味道鲜美

烹饪方法简便

Q10:您通常使用哪种厨具来煲汤？

普通汤锅/炒锅

砂锅/陶瓷锅

电炖盅/隔水炖锅

高压锅

多功能料理锅/养生壶

Q11:您是否愿意为购买高品质的养生汤羹食材（如有机食材、特定产地的药材）支付更高费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您有多大意愿向身边的亲友推荐在家烹饪养生汤羹？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q13:您是否关注汤羹中食材的“药食同源”属性（如红枣补血、山药健脾）？

非常关注，会特意搭配

比较关注，了解一些

一般，偶尔注意

不太关注

完全不关注

Q14:您希望获得哪些关于养生汤羹的信息或服务？（可多选）

简便易学的食谱

针对不同体质/季节的搭配建议

线上烹饪课程或直播

优质食材的购买渠道

社区共享烹饪活动

不需要

Q15:您认为养生汤羹在您家庭日常饮食中的地位如何？

必不可少，是饮食核心

比较重要，经常出现

一般，作为调剂

不太重要，偶尔食用

可有可无

Q16:请分享一道您最拿手或最喜欢的养生汤羹名称，并简述其特点或功效（可选填）。

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

61岁及以上

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

居民养生汤羹烹饪及食用调研

介绍

本模板旨在收集居民养生汤羹烹饪与食用习惯的调研数据。帮助您了解烹饪频率、食材偏好、食用目的，适合健康饮食推广机构和社区服务中心分析居民健康饮食需求。

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