居民果蔬清洗安全认知调研

您好！我们正在进行一项关于居民果蔬清洗安全认知的调研，旨在了解大家的日常习惯和知识水平。您的回答将帮助我们更好地开展食品安全科普工作。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您是否为家庭中负责购买或清洗果蔬的主要人员？

是

否

Q4:您认为果蔬表面残留的农药、灰尘、细菌等，对健康的影响是？

非常严重

比较严重

一般

不太严重

没有影响

Q5:您通常采用哪些方式清洗果蔬？（可多选）

清水冲洗

用盐水浸泡

用淘米水浸泡

使用果蔬清洗剂/洗洁精

使用小苏打/食用碱浸泡

使用专门的果蔬清洗机

去皮后直接食用

Q6:您清洗果蔬时，通常的浸泡时间是？

不浸泡，直接冲洗

5分钟以内

5-15分钟

15-30分钟

30分钟以上

Q7:您认为用清水冲洗能有效去除大部分农药残留吗？

完全可以

大部分可以

只能去除一小部分

基本不能

不清楚

Q8:您是否了解“农药安全间隔期”这个概念？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q9:您认为哪种类型的果蔬（从日常购买经验看）更容易有农药残留？

叶类蔬菜（如菠菜、生菜）

根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜）

瓜果类蔬菜（如黄瓜、番茄）

水果（如草莓、葡萄）

不清楚

Q10:您主要通过哪些渠道了解果蔬清洗和安全知识？（可多选）

家人/朋友告知

电视/广播节目

网络文章/短视频（如微信、抖音）

书籍/杂志

社区/学校宣传

产品说明书

基本没有了解

Q11:您是否愿意为“低农药残留”或“有机认证”的果蔬支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您对市面上销售的“果蔬清洗剂”或“果蔬清洗机”的清洁效果信任度如何？

非常信任

比较信任

一般

不太信任

完全不信任

Q13:您认为果蔬在清洗后，用厨房纸巾擦干或自然晾干有必要吗？

非常有必要，能进一步减少污染

有一定必要

无所谓，影响不大

没有必要

Q14:对于“生食的果蔬（如沙拉用生菜、草莓）”，您的清洗态度是？

一定会仔细清洗

会简单清洗

偶尔会忘记清洗

认为很干净，基本不洗

Q15:您是否关注过国家相关部门发布的农产品质量安全抽检信息？

经常关注

偶尔关注

听说过但没看过

从未关注

Q16:请为您自己目前的果蔬清洗安全意识打分（1分表示非常薄弱，5分表示非常强）

分数

标签

Q17:您认为当前关于“如何正确清洗果蔬”的科普信息充足且易于获取吗？

非常充足且易懂

比较充足

一般

信息比较杂乱难辨

信息非常缺乏

Q18:您希望获得哪些方面的果蔬安全知识或帮助？（可多选）

不同种类果蔬的科学清洗方法

如何辨别农药残留风险高的果蔬

家庭简易农残检测方法

官方推荐的清洗剂/工具

有机/绿色食品的选购指南

相关法律法规解读

Q19:关于果蔬清洗安全，您还有哪些疑问或建议？

填空1

居民果蔬清洗安全认知调研

介绍

本模板旨在提供居民果蔬清洗安全认知的标准化调研方案。帮助您了解清洗习惯、评估安全知识、分析认知误区，适合食品安全机构、社区组织和研究机构开展公众科普。

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