居民薯类食用方式调研问卷

Q1:您通常多久食用一次薯类（如土豆、红薯、紫薯、山药等）？

Q2:您通常通过哪些渠道获取薯类？

Q3:您最常食用的薯类品种是？

Q4:您家烹饪薯类时，最常采用以下哪些方式？（可多选）

Q5:您认为哪种烹饪方式最能保留薯类的营养？

Q6:您是否关注薯类食品（如薯片、薯条）的油炸程度或含油量？

Q7:您通常在哪些场景下食用薯类作为主食？（可多选）

Q8:您是否尝试过用薯类制作甜品或点心（如红薯糖水、紫薯糕）？

Q9:您对“薯类是一种健康主食”这一说法的认同程度如何？（1分=非常不认同，5分=非常认同）

Q10:影响您购买或食用某种薯类的主要因素有哪些？（可多选）

Q11:您是否了解薯类（如土豆、红薯）发芽后可能产生的健康风险？

Q12:请分享一道您最喜欢的薯类菜肴或食谱名称。

Q13:与精米白面相比，您认为薯类作为主食的优势在于？

Q14:您购买过哪些薯类加工食品？（可多选）

Q15:您认为当前市场上薯类产品的种类和口味丰富度如何？

Q16:您对自己目前薯类摄入的频率和方式满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

Q17:如果有关于薯类营养知识和健康食谱的科普信息，您是否有兴趣了解？

Q18:您希望通过哪些渠道获取薯类的健康食用信息？（可多选）

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

Q20:您的性别是？