居民薯类食用频率及种类调查

您好！我们正在进行一项关于居民薯类食品消费习惯的调研，旨在了解大家的日常饮食偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您通常每周食用薯类食品（如土豆、红薯、山药、芋头等，包括主食和零食）的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不吃

Q4:您最常食用以下哪些薯类？（可多选）

土豆（马铃薯）

红薯（地瓜）

紫薯

山药

芋头

木薯

其他（请注明）

Q5:您最常以哪种形式食用土豆？

炒菜/炖菜（如酸辣土豆丝、土豆炖牛肉）

作为主食（如蒸/煮土豆、土豆泥）

油炸零食（如薯条、薯片）

烤制（如烤土豆）

其他

不常吃土豆

Q6:您最常以哪种形式食用红薯/紫薯？

蒸/煮/烤作为主食或零食

制作甜品或点心（如红薯糖水、紫薯包）

加工成薯条、薯片等零食

其他

不常吃红薯/紫薯

Q7:您通常在哪些场合或情境下会食用薯类食品？（可多选）

日常正餐（作为菜肴或主食）

早餐

加班/宵夜

休闲零食时间

外出就餐时

家庭聚会时

其他

Q8:您认为薯类食品在您日常饮食中的重要性如何？

非常重要，是主要能量来源之一

比较重要，经常食用

一般，偶尔替代主食或作为配菜

不太重要，只是偶尔吃吃

不重要，基本不吃

Q9:您购买薯类食品时，最主要的考虑因素是什么？

价格

新鲜度/品质

品种（如是否是有机、特定产地）

烹饪便利性

口感偏好

营养价值

Q10:您主要通过哪些渠道购买薯类食品？

菜市场/农贸市场

大型超市/连锁超市

社区生鲜店/便利店

线上生鲜平台

自家种植或亲友赠送

其他

Q11:总体而言，您对目前市场上薯类食品（包括新鲜薯类和加工制品）的品种丰富度满意吗？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q12:您对薯类食品有哪些健康认知或关注点？（可多选）

富含膳食纤维，有益肠道健康

是优质碳水，可替代部分精米白面

某些薯类（如紫薯）富含花青素等抗氧化物质

担心淀粉含量高，不利于控制体重/血糖

关注烹饪方式是否健康（如少油少盐）

不太关注其健康属性

其他

Q13:您是否愿意尝试新的薯类品种或创新的薯类制品（如不同颜色的土豆、新型薯类零食等）？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:如果有一款新的健康薯类零食（例如非油炸、低盐低糖），您希望它具备哪些特点？（如口味、包装、价格等）

填空1

Q15:您是否关注过薯类食品的原产地或品牌信息？

非常关注，会特意选择

偶尔关注

不关注，只看外观和价格

Q16:您认为自己未来一年内，食用薯类食品的频率会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q17:对于促进健康薯类食品的消费，您有什么意见或建议？

填空1

居民薯类食用频率及种类调查

介绍

本模板旨在提供居民薯类食品消费习惯的标准化调研解决方案。帮助您了解食用频率、分析消费偏好、评估健康认知，适合食品行业市场研究、营养健康机构和农业部门开展精准的市场需求分析。

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