居民杂粮摄入健康价值认知调查

居民杂粮摄入健康价值认知调查

您好！我们是健康研究小组，正在进行一项关于居民对杂粮健康价值认知的学术调研。本问卷旨在了解您对杂粮的认知、态度及消费习惯。所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与和支持！

Q1:您是否知道“杂粮”这一概念？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q2:您认为以下哪些属于杂粮？（多选题）

燕麦

小米

玉米

荞麦

黑米

薏米

糙米

红豆

绿豆

黄豆（大豆）

Q3:您认为摄入杂粮对健康有好处吗？

非常有好处

比较有好处

一般

好处不大

没有好处

Q4:您认为杂粮主要对哪些方面有益？（多选题）

控制体重/减肥

改善肠道健康/缓解便秘

控制血糖/血脂

补充维生素和矿物质

增强饱腹感

预防心血管疾病

其他

Q5:您平均每周食用杂粮（如杂粮饭、杂粮粥、全麦面包等）的频率是？

每天1次或以上

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎从不

Q6:您家中烹饪时，主食中杂粮的占比大约是多少？

几乎全是杂粮（>80%）

杂粮为主（50%-80%）

杂粮与精米白面各半

偶尔添加（<30%）

从不添加

Q7:您主要通过哪些渠道了解杂粮的健康知识？（多选题）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

电视/广播健康节目

医生/营养师建议

家人/朋友推荐

书籍/杂志

食品包装说明

其他

Q8:您认为目前关于杂粮健康价值的宣传信息是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常缺乏

Q9:您认为影响您增加杂粮摄入的主要障碍是什么？

口感/口味不习惯

烹饪比较麻烦/费时

价格相对较高

购买不方便

不了解如何搭配/烹饪

没有障碍，我很愿意吃

其他

Q10:您对“杂粮比精米白面更有营养”这一说法的认同程度是？（1-5分，1分=完全不认同，5分=完全认同）

分数

标签

Q11:您是否愿意为了健康，主动增加日常饮食中杂粮的比例？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q12:您更偏好哪种形式的杂粮产品？（多选题）

原粮（如小米、燕麦米）

预包装杂粮米/粥料

全麦/杂粮面粉

即食/速食杂粮产品（如即食燕麦片）

杂粮饮品（如豆浆、杂粮糊）

杂粮零食（如杂粮饼干）

其他

Q13:如果市场上出现更多美味、便捷的杂粮食品，您会增加购买吗？

肯定会

可能会

不确定

可能不会

肯定不会

Q14:您的性别是？

男

女

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56-65岁

66岁及以上

Q16:对于推广杂粮健康饮食，您还有什么具体的意见或建议吗？

填空1

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