居民果蔬榨汁健康度调查

您好!我们正在进行一项关于居民果蔬榨汁习惯与健康认知的调查研究,旨在了解大众对果蔬榨汁的看法及实践情况。本问卷匿名填写,数据仅用于学术研究,感谢您抽出宝贵时间参与!

Q1:您是否经常饮用自己或家人制作的果蔬汁?

几乎每天
每周几次
每月几次
很少
从不

Q2:您通常饮用果蔬汁的主要目的是什么?(可多选)

补充维生素/营养
帮助消化/排毒
控制体重/代餐
改善皮肤状态
单纯喜欢其口感
其他

Q3:您认为饮用果蔬汁(相比直接食用水果蔬菜)对健康的主要影响是?

更有利健康,营养更易吸收
利弊相当,需看具体制作方式
可能不利健康,损失膳食纤维等
不清楚

Q4:您在制作果蔬汁时,通常会选择哪些食材?(可多选)

苹果
香蕉
橙子/柑橘
胡萝卜
西红柿
黄瓜
芹菜
羽衣甘蓝/菠菜
生姜
其他

Q5:您通常如何处理榨汁后剩余的果蔬渣?

直接丢弃
尝试用于烹饪(如做饼)
作为肥料/堆肥
其他处理方式
不产生渣(使用破壁机等)

Q6:您是否了解果蔬汁中的“游离糖”概念及其潜在健康风险?

非常了解
大致了解
听说过但不了解
完全不了解

Q7:您对“市售包装果蔬汁(非鲜榨)的营养价值通常低于鲜榨果蔬汁”这一说法的认同程度是?(1-5分,1分=完全不认同,5分=非常认同)

分数
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Q8:您认为在什么时间饮用果蔬汁相对更健康?

早餐时
两餐之间
随餐饮用
晚餐时/代餐
没有特定时间
不清楚

Q9:您主要通过哪些渠道获取关于果蔬榨汁的健康信息?(可多选)

社交媒体(如小红书、抖音)
健康类App/网站
家人朋友推荐
书籍/杂志
专业营养师/医生建议
其他

Q10:对于有糖尿病或血糖问题的人群,您认为他们是否适合经常饮用果蔬汁?

非常适合,可以替代部分水果
需谨慎,应选择低糖蔬菜汁并控制量
不适合,可能引起血糖快速升高
不清楚

Q11:您向身边亲友推荐“将饮用自制果蔬汁作为健康生活方式一部分”的可能性有多大?(0-10分)

选项1

Q12:您是否关注过果蔬汁的氧化问题(如颜色变深、营养流失)?

非常关注,并采取措施(如尽快饮用、加柠檬汁)
知道,但不太在意
没听说过这个问题

Q13:您认为哪些人群尤其需要注意果蔬汁的饮用方式?(可多选)

婴幼儿
老年人
胃肠道功能较弱者
减肥人群
糖尿病患者
运动员
所有人都需要注意

Q14:您家中有哪些用于制作果蔬汁的设备?

传统榨汁机(分离渣汁)
破壁机/料理机(不分离渣汁)
原汁机
没有相关设备
其他

Q15:总体而言,您认为自己的果蔬榨汁知识水平如何?(1-5分,1分=非常匮乏,5分=非常丰富)

分数
标签

Q16:在您看来,健康地饮用果蔬汁,最重要的原则或建议是什么?(请简要说明)

填空1

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-29岁
30-39岁
40-49岁
50-59岁
60岁及以上

Q19:您目前的健康状况自评如何?

非常好
比较好
一般
比较差
非常差
居民果蔬榨汁健康度调查
介绍
本模板旨在提供居民果蔬榨汁习惯与健康认知的标准化调研解决方案。帮助您了解饮用习惯、评估健康影响、分析知识水平,适合健康机构、营养研究者和食品企业开展精准的消费者行为分析。
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