酒店行业成本管控全产业链调研问卷

Q1:您所在酒店的主要类型是？

Q2:您所在的部门/岗位主要涉及的成本管控环节是？

Q3:您认为当前对酒店整体利润率影响最大的成本项是？

Q4:请评估您所在酒店在“采购环节”的成本管控有效性（1-非常无效，5-非常有效）

Q5:在采购成本管控中，酒店主要采取了以下哪些策略？（可多选）

Q6:在采购环节，您遇到的最大挑战或希望改进的方面是什么？（例如：供应商不稳定、价格波动大、库存积压等）

Q7:请评估您所在酒店在“客房运营”环节的成本管控有效性（1-非常无效，5-非常有效）

Q8:在客房运营成本管控中，酒店主要采取了以下哪些措施？（可多选）

Q9:请评估您所在酒店在“餐饮运营”环节的成本管控有效性（1-非常无效，5-非常有效）

Q10:在餐饮成本管控中，酒店主要关注以下哪些方面？（可多选）

Q11:在餐饮运营中，哪类成本（如食材浪费、人力、能耗）最难控制？请简要说明原因。

Q12:您所在酒店是否已部署专业的酒店物业管理系统（PMS）或企业资源计划（ERP）系统以辅助成本管控？

Q13:如果0分代表“完全不同意”，10分代表“完全同意”，您有多大程度上同意以下说法：“数字化工具（如PMS、能源管理系统、采购平台）对实现精准成本管控至关重要”？

Q14:在人力资源成本管控方面，酒店面临的主要压力来自？（可多选）

Q15:针对能源成本，酒店是否设定了明确的节能降耗目标并定期追踪？

Q16:请评估您所在酒店在“废弃物处理与可持续运营”方面的成本意识与管理水平（1-非常薄弱，5-行业领先）

Q17:您认为未来1-3年，酒店行业在成本管控方面最应优先投资或发力的领域是？（可多选）

Q18:从全产业链视角，您认为酒店与上游供应商（如食品、布草、设备商）在协同降本方面的合作深度如何？

Q19:请分享一个您所在酒店在某个环节（如采购、能耗、人力）成功进行成本优化或创新的具体案例或经验。