食品安全经营、索证索票与台账管理调查

尊敬的受访者，您好！为全面了解食品安全经营、索证索票与台账管理的现状与问题，我们特开展本次匿名调查。您的宝贵意见将有助于推动相关工作的改进与完善。问卷预计耗时约5-8分钟，感谢您的支持与配合！

Q1:您所在单位的性质是？

食品生产企业

食品经营企业（如商超、餐饮）

食品批发/零售商户

学校/单位食堂

其他

Q2:您在单位中负责或参与食品安全管理相关工作的程度是？

主要负责人

直接管理人员

部分参与

不直接参与

Q3:您对《中华人民共和国食品安全法》中关于索证索票和台账记录相关规定的熟悉程度如何？

分数

标签

Q4:您所在单位是否建立了系统、完整的食品采购索证索票制度？

是，已建立完善制度并严格执行

是，有基本制度但执行不严

否，尚未建立正式制度

不清楚

Q5:在采购食品、食品添加剂、食品相关产品时，您单位通常会索取并查验哪些证明文件？（可多选）

供应商营业执照

食品生产/经营许可证

产品合格证明文件

动物检疫合格证明

进口食品相关证明

批次检验报告

其他

不确定/未索取

Q6:对于采购的每批次产品，相关票证（如发票、收据、凭证）的保存情况如何？

每批次均妥善保存，便于追溯

大部分保存，但偶有遗漏

仅保存重要或大额采购票证

基本不保存

Q7:您所在单位是否建立了统一的食品安全管理台账（如进货查验、生产过程、销售、不合格品处理等记录）？

是，有电子和纸质双重台账

是，主要为纸质台账

是，主要为电子台账

否，未建立统一台账

不清楚

Q8:食品安全管理台账的记录频率和及时性如何？

实时或每日记录，非常及时

定期（如每周）记录，基本及时

不定期记录，时有延迟

很少记录或补记

Q9:台账记录的内容通常包括哪些？（若上一题选“否”或“不清楚”，此题请根据您了解的情况选择）

产品名称、规格、数量

生产日期/批号、保质期

供应商信息及联系方式

进货日期、验收情况

以上全部

记录内容不完整

Q10:您认为当前索证索票工作中面临的主要困难是什么？

供应商配合度低，难以索取齐全

票证种类多，管理繁琐易丢失

相关人员意识不足，不重视

缺乏有效的信息化管理系统

没有明显困难

Q11:您认为台账管理工作的主要挑战是什么？

记录工作量大，占用时间多

记录标准不统一，格式混乱

记录流于形式，未能实际用于管理

缺乏专人负责，责任不清

没有明显挑战

Q12:在发生食品安全问题或监管部门检查时，您单位的索证索票和台账记录是否能快速、准确地提供溯源信息？

完全可以，能快速定位问题批次

基本可以，但需要一些时间整理

比较困难，记录不完整或缺失

完全无法提供有效追溯

Q13:您认为信息化手段（如专用软件、扫码录入等）对提升索证索票和台账管理效率的帮助有多大？

分数

标签

Q14:您所在单位是否使用或计划使用信息管理系统进行食品安全台账管理？

已在使用专业系统

使用通用办公软件（如Excel）管理

有计划但尚未实施

暂无计划

Q15:您认为加强索证索票与台账管理，最需要哪些方面的支持或改进？（可多选）

更清晰的法律法规和操作指南

更便捷的电子化票证系统

更有效的员工培训和意识提升

更严格的供应商管理要求

更智能的台账记录工具

更频繁的监督检查与指导

其他

Q16:过去一年中，您单位是否接受过市场监管部门关于索证索票和台账管理的专项检查或指导？

是，多次

是，一次

否

不清楚

Q17:总体而言，您对当前单位食品安全索证索票与台账管理工作的有效性评价如何？

分数

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Q18:对于提升食品安全经营中的索证索票与台账管理水平，您有何具体意见或建议？

填空1

食品安全经营、索证索票与台账管理调查

介绍

本模板旨在提供食品行业经营合规与追溯管理的标准化调研解决方案。帮助您评估制度执行现状、识别管理痛点、收集改进建议，适合食品生产、经营企业和监管部门开展全面的食品安全管理效能评估。

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