餐饮饮用水安全、过滤与检测调查问卷

尊敬的餐饮从业者，您好！本问卷旨在了解餐饮行业在饮用水安全、过滤与检测方面的现状与需求。您的宝贵意见将有助于推动行业用水安全标准的完善。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:您所在的餐饮业态是？

中餐

西餐/简餐

快餐/小吃

饮品店/咖啡厅

酒店/宴会

其他

Q2:您的餐厅/门店规模如何？

小型（10桌以下）

中型（10-30桌）

大型（30桌以上）

连锁门店

Q3:您餐厅目前主要的饮用水来源是？

市政自来水（直供）

市政自来水（经二次供水系统）

桶装/瓶装水

自备井水

其他

Q4:您对当前使用的饮用水水质总体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q5:您最关注饮用水中哪些方面的安全问题？（可多选）

微生物（细菌、病毒）

化学物质（余氯、重金属）

物理杂质（泥沙、铁锈）

异味/异色

硬度（水垢）

其他

Q6:您的餐厅是否安装了饮用水过滤/净化设备？

是，已安装

否，未安装

计划安装

Q7:若已安装，您使用的是哪种类型的过滤/净化设备？（可多选，未安装请跳过）

前置过滤器

中央净水机

末端直饮机/净水器

软水机

开水器内置过滤

其他

Q8:您选择安装过滤设备的主要驱动力是？

提升菜品/饮品口感

保障顾客与员工健康

应对水质不稳定问题

提升品牌形象/满足顾客要求

设备供应商推荐

暂无安装计划

Q9:您是否定期对过滤设备进行维护（如更换滤芯、清洗）？

严格按照厂家建议周期执行

不定期，凭感觉或出现问题才处理

由供应商负责，我们不清楚

未安装设备

Q10:您是否对餐厅的饮用水（过滤前或过滤后）进行过水质检测？

是，定期委托第三方检测

是，偶尔自行或委托检测

否，从未检测过

计划进行检测

Q11:若进行过检测，主要检测了哪些指标？（可多选，未检测请跳过）

菌落总数/大肠菌群

浑浊度/色度

pH值

总硬度

余氯

重金属（铅、镉等）

其他

Q12:您认为当前水质检测服务的可获得性、便利性和成本如何？

方便且成本可接受

比较方便但成本较高

不方便，渠道难找

不了解相关服务

Q13:您认为餐饮行业在饮用水安全方面面临的最大挑战是什么？

缺乏专业知识和意识

初期设备投入成本高

后续维护复杂且成本不菲

缺乏明确的行业标准与监管

水源本身质量不稳定

Q14:您是否了解国家或地方关于餐饮业饮用水的相关卫生标准？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚细节

完全不了解

Q15:您希望通过哪些途径获得更多关于饮用水安全与管理的支持？（可多选）

行业协会的培训与指南

设备供应商的专业服务

政府部门的宣导与检查

第三方检测机构的优惠服务

同行经验分享

其他

Q16:如果有一项服务能提供从水质检测、设备选型到定期维护的一站式解决方案，您愿意为此付费的意愿有多强？（1-5分，1分表示非常不愿意，5分表示非常愿意）

分数

标签

Q17:您认为提升餐饮饮用水安全，谁应该承担主要责任？

餐饮经营者自身

政府监管部门

自来水供应企业

设备与服务供应商

消费者监督

多方共同责任

Q18:对于保障餐饮饮用水安全、推广适用的过滤与检测方案，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

餐饮饮用水安全、过滤与检测调查问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮行业饮用水安全现状与需求的调研解决方案。帮助您了解用水来源、评估过滤设备使用、分析检测需求，适合餐饮经营者、行业协会及监管部门制定行业用水安全标准与提升方案。

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