餐饮消费偏好与口碑调研问卷

您好!感谢您参与本次餐饮消费偏好与口碑调研。本问卷旨在了解您的日常餐饮消费习惯、偏好及决策因素,所有信息仅用于市场研究,我们将对您的回答严格保密。请根据您的真实情况填写,感谢您的支持!

Q1:您通常多久外出就餐(包括堂食、外卖、外带)一次?

几乎每天
每周2-3次
每周1次
每2-3周1次
每月1次或更少

Q2:您选择餐厅或餐饮品牌时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)

菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅卫生与环境
地理位置便利性
服务态度与速度
品牌知名度与口碑
菜品创新与多样性
促销活动与优惠
线上点餐/外卖体验

Q3:您主要通过什么渠道了解新的餐厅或餐饮信息?

朋友/家人/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
美食类App/网站(如大众点评、美团)
短视频/直播
路过看到
传统广告(传单、电视、户外)
其他

Q4:整体而言,您认为“朋友或熟人的推荐”对您选择餐厅的影响力有多大?

分数
标签

Q5:当您对一家餐厅的体验感到满意时,您通常会怎么做?

主动向朋友/家人推荐
在社交媒体或点评App上发布好评
默默记下,下次再去
什么都不做
其他

Q6:当您对一家餐厅的体验感到不满意时,您通常会怎么做?

不再光顾,但也不对外说
向朋友/家人吐槽
在社交媒体或点评App上发布差评
直接向餐厅投诉
其他

Q7:在点评类App(如大众点评)上,您最关注哪些类型的评价内容?(最多选3项)

带图的菜品/环境实拍
详细的文字描述
总体评分
其他用户的回复互动
差评的具体原因
人均消费金额
餐厅的官方回复
其他

Q8:您更倾向于相信以下哪种口碑来源?

现实生活中熟人的推荐
美食博主/KOL的推荐
点评App上陌生人的高分评价
点评App上陌生人的详细图文评价
品牌官方的宣传信息

Q9:您认为社交媒体上的“网红餐厅”推广,对您的消费决策影响如何?

有很大影响,会特意去尝试
有一定参考价值,会结合其他信息判断
影响很小,主要看实际口碑
完全不相信,认为是营销
视情况而定

Q10:您通常使用哪些平台进行餐饮消费(如点餐、预订、团购)?(可多选)

美团
大众点评
饿了么
品牌自有小程序/App
抖音
其他

Q11:您最近一次尝试新餐厅,主要是因为?

被朋友/同事强烈推荐
在社交媒体/短视频上被种草
看到点评App的高分/好评
有优惠活动/促销
刚好路过或方便
其他

Q12:对于一家餐厅,您认为“菜品口味稳定”的重要性如何?

分数
标签

Q13:如果一家餐厅服务很好但口味一般,您下次还会光顾吗?

会,服务体验很重要
不会,口味是首要的
视具体情况而定
可能会尝试其他菜品

Q14:如果一家餐厅口味很好但服务/环境一般,您下次还会光顾吗?

会,好吃最重要
不会,整体体验太差
视具体情况而定
可能会选择外卖

Q15:您认为哪些情况最容易促使您在网络上发布一条餐厅好评?(可多选)

菜品远超预期,令人惊喜
服务贴心周到,超出常规
环境/氛围特别有特色
性价比极高
被店家的某个细节感动
参与好评有奖活动
其他

Q16:您愿意为“更好的食材品质”或“更有创意的菜品”支付多少溢价?

10%以内
10%-20%
20%-30%
30%-50%
50%以上
不愿意支付溢价

Q17:请描述一次让您印象深刻的(好或坏的)餐饮消费经历,并说明它如何影响了您对该品牌/餐厅的看法。

填空1

Q18:您对“预制菜”或“中央厨房配送”餐厅的态度是?

完全接受,效率高且品质稳定
可以接受,但希望明确告知
不太喜欢,感觉缺少“锅气”
非常排斥,追求现做现炒
无所谓

Q19:未来一年,您在餐饮消费上可能更关注哪些趋势?(最多选3项)

健康、轻食、低卡
地方特色/非遗美食
高端体验/精致餐饮
高性价比/平价美食
沉浸式主题餐厅
跨界联名/网红快闪
可持续/环保理念
其他

Q20:您的性别是?

不愿透露

Q21:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您目前的职业是?

在校学生
企业职员/上班族
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他

Q23:您个人每月在餐饮上的消费(包括所有形式的就餐)大约为?

1000元以下
1000-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上
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餐饮消费偏好与口碑调研问卷
介绍
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