餐饮消费偏好可行性调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费偏好的市场调研，旨在了解您的用餐习惯与喜好，以期为未来餐饮服务优化提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您通常每周外出就餐（堂食或外卖）的频率是？

1-2次

3-4次

5-6次

7次或以上

几乎不外出就餐

Q2:您外出就餐时主要会选择哪些类型的餐厅？（可多选）

中餐（川菜、粤菜等）

西餐（意式、法式等）

日料/韩料

火锅/烧烤

快餐/简餐

特色小吃/地方菜

自助餐

其他

Q3:您选择一家餐厅时，最看重以下哪个因素？

菜品口味与质量

价格与性价比

餐厅环境与氛围

地理位置与便利性

服务态度与速度

朋友推荐或网络评价

Q4:请对您通常使用的餐饮信息获取渠道（如：大众点评、小红书、朋友推荐）的信任度进行评分（1-5分，1分表示不信任，5分表示非常信任）。

分数

标签

Q5:您更倾向于通过哪种方式点餐？

在餐厅直接看菜单点餐

使用餐厅的扫码点餐

提前通过外卖平台或餐厅APP点餐

都可以，没有特别偏好

Q6:您对餐厅推出的哪些新形式或服务感兴趣？（可多选）

季节限定/创意菜品

套餐/组合优惠

烹饪课程或美食体验活动

会员专属福利与积分

环保包装或可持续食材

与其他品牌的联名活动

都不感兴趣

Q7:您能接受的人均单次餐饮消费（不含酒水）大约在哪个区间？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q8:您通常和谁一起外出就餐？

家人

朋友/同事

伴侣

独自一人

商务伙伴

Q9:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送，加热或简单加工即可上桌的菜品）的态度是？

可以接受，只要口味和品质有保证

不太接受，更喜欢现做的

无所谓，不关心制作过程

坚决反对

Q10:如果有一家餐厅能完美满足您的口味和消费预期，您向朋友或同事推荐它的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q11:您认为目前餐饮消费中，哪些方面最需要改进？（可多选）

排队等位时间

菜品创新与更新速度

食品安全与卫生

服务响应效率

价格透明度与合理性

餐厅的数字化体验（如点餐、支付）

特殊饮食需求（如素食、过敏）的满足

Q12:您是否愿意为“健康”、“有机”或“特定产地”等概念的菜品支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:请描述您心目中“理想的一餐”应该包含哪些元素？（例如：氛围、菜品、服务等）

填空1

Q14:您对“沉浸式”或“主题式”餐饮体验（如结合剧本杀、艺术展览的餐厅）的兴趣如何？

非常感兴趣，愿意尝试

有点兴趣，可以看看

一般，没有特别感觉

不太感兴趣

完全不感兴趣

Q15:您最近一次外出就餐（堂食）的日期大约是？

日期

Q16:您更偏好哪种付款方式？

移动支付（微信/支付宝）

刷卡

现金

餐厅会员卡/储值卡

都可以

Q17:总体而言，您对当前所在城市/区域的餐饮市场满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q18:如果有一家新餐厅即将开业，您希望它提供什么样的优惠或活动来吸引您首次光顾？

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮消费偏好可行性调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮消费习惯与偏好的标准化市场调研解决方案。帮助您了解用餐频率、分析餐厅选择因素、评估消费意愿，适合餐饮品牌、市场研究机构和创业者进行精准的消费者洞察与服务优化。

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