餐饮价格接受度市场调研

Q1:您的性别是？

Q2:您的年龄段是？

Q3:您每月外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

Q4:您通常选择哪种类型的餐厅就餐？（单选最常去的）

Q5:您认为当前您所在城市主流餐厅（如普通中餐馆、西餐厅）的人均消费价格普遍处于什么水平？

Q6:在决定是否尝试一家新餐厅时，“价格”因素对您决策的影响有多大？（1分为毫无影响，5分为决定性影响）

Q7:当您看到一份菜单时，哪些因素会让您觉得“物有所值”，从而愿意接受更高的价格？（可多选）

Q8:对于一份普通的单人午餐（例如：一份主食+一份饮料），您认为合理的价格区间是？

Q9:对于一顿正式的两人晚餐（包含前菜、主菜、甜点等），您认为合理的总价区间是？

Q10:您最能接受哪些餐饮成本上涨的理由？（可多选）

Q11:如果一家您常去的餐厅将某道招牌菜价格上调了15%，您的反应会是？

Q12:您如何看待餐厅收取“服务费”或“茶位费”？

Q13:对于“网红餐厅”或“米其林/黑珍珠”指南推荐的餐厅，您愿意为其支付比普通餐厅高出多少的溢价？

Q14:在哪些情况下，您会特别关注并使用优惠？（可多选）

Q15:总体上，您对当前餐饮市场的价格水平满意度如何？（0-10分，0分代表非常不满意，10分代表非常满意）

Q16:与三年前相比，您感觉外出就餐的总体花费变化如何？

Q17:请分享一个您最近认为“性价比超高”或“性价比极低”的餐饮消费经历，并简要说明原因。

Q18:未来一年，您预计自己在餐饮上的消费预算会如何变化？

Q19:您主要通过哪些渠道了解餐厅的菜品和价格信息？（可多选）

Q20:如果餐厅推出“按需定价”或“自助定价”的公益活动（如将部分利润捐出），您愿意参与并支付比原价更高的金额吗？

Q21:对于餐厅如何平衡“菜品品质”、“价格”与“利润”，您有什么建议或期待？