餐饮服务体验可行性调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于新型餐饮服务体验的可行性调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求与潜在机会。本问卷预计需要5-8分钟完成，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每周少于1次

每周1-2次

每周3-4次

每周5次及以上

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？

大众点评/美团等美食APP

朋友/家人推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

路过随机选择

餐厅自有小程序/APP

其他

Q3:在餐饮消费中，您最看重以下哪一方面？

菜品口味与质量

价格与性价比

服务态度与效率

环境卫生与氛围

便捷性（如等位、取餐时间）

Q4:请对您最近一次满意的餐饮体验中，“服务人员响应速度”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您有多大意愿向朋友推荐您最常光顾的餐厅？（0分绝无可能，10分极有可能）

选项1

Q6:您认为目前餐饮服务在哪些环节还有较大提升空间？

预订/排队等位

点餐流程（如菜单清晰度、点餐工具）

上菜速度与顺序

席间服务（如加水、响应需求）

结账与支付便捷性

售后服务（如处理投诉、意见反馈）

Q7:如果餐厅引入智能设备（如自助点餐机、送餐机器人），您的态度是？

非常欢迎，能提高效率

可以尝试，但需配合人工服务

无所谓，不影响我选择

不太接受，更偏好人工服务

Q8:您是否愿意为获得更优质、个性化的服务（如专属推荐、定制菜品）支付略高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q9:您希望餐厅通过哪些方式与您互动，以提升体验？

会员专属优惠与活动

用餐后邀请评价与反馈

根据历史消费推送个性化菜品

举办烹饪课程或品鉴活动

建立线上社群（如微信群）

Q10:请描述一次您印象最深刻的（无论是特别好还是特别差）餐饮服务经历。是什么让您印象深刻？

填空1

Q11:对于“沉浸式主题餐饮”（如结合特定文化、故事、科技的场景化用餐），您的兴趣如何？

非常有兴趣，愿意主动尝试

有兴趣，如果朋友推荐会去

一般，主要看菜品和价格

不太有兴趣，更关注食物本身

Q12:您认为餐饮服务的“可持续性”（如环保包装、食物浪费管理、本地食材）会影响您的选择吗？

会，是重要决定因素

会，是加分项但不是决定因素

不会，基本不影响我的选择

没考虑过这个问题

Q13:在外卖服务中，您最关注哪些体验细节？

配送准时性

食品保温与包装完好

配送员服务态度

与商家的沟通便捷性

售后处理（如错漏、退款）效率

Q14:请对您最近一次点外卖的“整体服务体验”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q15:您是否使用过“到店自提”或“预点餐”服务？

经常使用

偶尔使用

从未使用过

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前的职业状态是？

在校学生

在职人员

自由职业者/个体经营者

退休人员

其他

Q18:您个人平均每月在餐饮（包括堂食和外卖）上的花费大约是？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

Q19:对于未来餐饮服务的发展与创新，您有什么样的期待或建议？

填空1

餐饮服务体验可行性调研问卷

介绍

本模板旨在提供新型餐饮服务体验的可行性调研解决方案。帮助您评估消费频率、分析服务关注点、洞察创新接受度，适合餐饮企业和市场研究机构了解市场需求与优化服务策略。

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