餐饮需求痛点用户体验调查问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮用户体验与痛点的调研，旨在更好地了解您的需求，优化餐饮服务。您的回答将为我们提供宝贵的参考。问卷匿名填写，预计耗时约8-10分钟，感谢您的参与！

Q1:您通常通过什么渠道寻找或选择餐厅？

外卖平台（如美团、饿了么）

社交媒体/美食分享App（如小红书、抖音）

朋友/家人推荐

路过随机选择

餐厅自有App/小程序

其他

Q2:在外出就餐或点外卖时，您最看重哪些因素？（最多选3项）

口味/菜品质量

价格/性价比

送餐速度/等餐时间

餐厅/外卖包装卫生

餐厅环境/氛围

服务态度

优惠活动/折扣力度

菜品图片/描述的真实性

其他

Q3:您认为当前点外卖过程中最大的痛点是什么？

送餐超时/不准时

外卖包装破损/撒漏

实际菜品与图片/描述不符

配送费过高

骑手服务态度不佳

菜品口感变差（如冷掉、变软）

其他

Q4:在餐厅堂食时，您最常遇到的困扰是什么？

等位时间过长

服务员响应慢/叫不到人

餐厅环境嘈杂/拥挤

菜品上错或上菜顺序混乱

餐具/桌面不干净

找不到停车位

其他

Q5:请对您常用的外卖平台（如美团、饿了么）的“搜索和筛选”功能进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q6:您是否遇到过因餐厅/平台“隐性消费”而感到不满的情况？（如：餐具费、打包费、餐盒费未提前明确告知）

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q7:对于餐厅推出的会员/储值制度，哪些因素会促使您愿意办理？（最多选3项）

直接的价格折扣

专属会员优惠券

积分兑换礼品

生日特权

免排队/优先订位

会员专属新品试吃

觉得不划算，基本不办理

其他

Q8:请描述一次您印象最深刻的不愉快餐饮消费经历（如外卖或堂食），以及您希望如何改进？

填空1

Q9:您对“预制菜”在餐厅（尤其是连锁快餐）中使用的态度是？

可以接受，方便快捷

勉强接受，但希望明确标注

比较介意，更倾向现做

非常介意，会因此减少消费

不了解/无所谓

Q10:在以下关于“健康饮食”的选项中，您更关注哪些方面？（最多选3项）

食材新鲜度

营养成分表/热量标注

少油、少盐、少糖

使用非转基因/有机食材

菜品搭配的合理性

有明确的“健康”、“低卡”选项

不太关注

其他

Q11:您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”等费用？

不合理，属于强制消费

可以接受，但需提前明确告知

只要价格合理就可以接受

无所谓

Q12:请对您最近一次堂食的“整体服务体验”（从进店到离店）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q13:当您对菜品或服务不满意时，您通常会怎么做？

当场向服务员/经理反馈

在外卖平台/点评App上写差评

向朋友/家人吐槽，但不会公开投诉

默默忍受，下次不再光顾

通过商家客服电话/线上渠道投诉

其他

Q14:您希望餐饮商家在哪些方面提供更透明的信息？（最多选3项）

食材来源/供应链

菜品制作过程（如是否为预制菜）

详细的营养成分

后厨卫生状况（如明厨亮灶）

环保举措（如包装材料）

员工福利与培训

其他

Q15:基于您近期的餐饮消费体验，您有多大可能向朋友或同事推荐您常去的餐厅/外卖平台？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q16:您认为“一人食”或“小份菜”选项在餐厅中的普及程度如何？

非常普及，选择很多

比较普及，部分餐厅有

不太普及，很难找到

几乎没有关注过

Q17:对于未来餐饮服务的发展，您还有哪些具体的期待或建议？

填空1

Q18:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您目前常居的城市类型是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

海外

Q20:您平均每周在外就餐（含外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

餐饮需求痛点用户体验调查问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮行业用户体验与痛点调研的标准化解决方案。帮助您收集消费渠道偏好、识别外卖与堂食核心痛点、评估服务满意度，适合餐饮企业、外卖平台和调研机构优化产品与服务策略。

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