餐饮需求痛点与价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于餐饮消费需求与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中的痛点、偏好以及对价格的敏感程度。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场需求,提升服务质量。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受填写。感谢您的参与!

Q1:请问您外出就餐(包括堂食、外卖)的平均频率是?

每天1次或以上
每周3-5次
每周1-2次
每月数次
几乎不外出就餐

Q2:您在选择餐厅或外卖时,主要考虑哪些因素?(最多可选3项)

菜品口味
价格
卫生状况
配送速度/等位时间
餐厅环境/包装
促销活动/优惠
朋友/网络推荐
品牌知名度
菜品创新/独特性

Q3:您认为目前外出就餐或点外卖,最常遇到的痛点或不满是什么?

价格偏高,性价比低
等待时间过长(等位/配送)
菜品质量不稳定或与宣传不符
服务态度差
卫生状况令人担忧
可选择品类/口味单一
其他

Q4:对于一份普通工作日的单人午餐(如一份盖饭/面条/简餐),您最能接受的价格区间是?

20元以下
21-30元
31-40元
41-50元
50元以上

Q5:如果一家您常去的餐厅菜品价格上涨10%,您会?

立即减少光顾频率或寻找替代
可能减少光顾,但偶尔还会去
基本不受影响,继续光顾
如果品质/服务提升,可以接受

Q6:请评价您对餐饮消费中“优惠活动”(如满减、折扣券、套餐)的依赖程度。(1分为完全不依赖,5分为非常依赖)

分数
标签

Q7:哪些类型的优惠最能吸引您消费或尝试新餐厅?(最多可选3项)

直接打折(如8折)
满减优惠(如满50减10)
代金券/优惠券
买一送一/第二份半价
套餐优惠
会员专属折扣
积分兑换
新客立减

Q8:当您发现一家新餐厅时,价格比同类餐厅高10%-20%,但评价很好,您会?

愿意为好评尝试一次
先观望,等有优惠再尝试
直接放弃,选择价格更熟悉的
不确定

Q9:在什么情况下,您最愿意为更高的餐饮价格买单?

食材品质明显更高(如有机、进口)
就餐环境/体验独特
菜品有创意或出自名厨
服务水准超群
品牌/口碑极佳
通常不愿意支付溢价

Q10:您如何看待餐饮中的“隐形消费”(如餐位费、茶位费、打包费、服务费)?

非常反感,会因此差评或不再光顾
可以理解,但希望提前明确告知
只要金额不高就无所谓
认为是服务的一部分,可以接受

Q11:对于外卖,配送费的多少会影响您的下单决策吗?

会,超过一定金额(如5元)就不下单
会,会优先选择免配送费或低配送费的店
不太影响,更看重菜品本身
完全不影响

Q12:您是否愿意为“更快的配送速度”支付额外的费用?

非常愿意
视情况而定(如紧急时)
不太愿意
完全不愿意

Q13:当您觉得一家餐厅“贵”时,最主要的原因是?

菜量太少,吃不饱
口味普通,不值这个价
环境/服务与价格不匹配
同类替代品很多且更便宜
个人预算有限

Q14:您通常通过哪些渠道了解餐饮优惠信息?(最多可选3项)

外卖平台APP(如美团、饿了么)
餐厅自有小程序/公众号
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友/同事推荐
线下传单/海报
团购网站(如大众点评)
信用卡/支付平台活动

Q15:如果推出“付费会员”服务(如每月支付一定费用,享受全年折扣、免配送费等),您会考虑购买吗?

会,如果经常消费很划算
可能会,先试用看看
不会,更喜欢单次优惠
不确定

Q16:相比过去一年,您感觉自己在餐饮上的消费预算有何变化?

明显增加
略有增加
基本持平
略有减少
明显减少

Q17:您更倾向于哪种消费模式?

高频次、低单价(如经常吃快餐、简餐)
低频次、高单价(如偶尔吃大餐、精致料理)
两者混合,看心情和场合

Q18:请描述一次让您觉得“物超所值”或“性价比极高”的餐饮消费经历。(例如:在哪、吃了什么、花了多少钱、为何觉得值)

填空1

Q19:请描述一次让您觉得“价格与体验严重不符”的餐饮消费经历,并说明原因。

填空1

Q20:您的性别是?

不愿透露

Q21:您的年龄属于?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您目前的月均可支配收入(用于生活消费的部分)大概在?

3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001-25000元
25000元以上
不便透露

Q23:您目前所在的城市级别是?

一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
海外
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餐饮需求痛点与价格敏感度调查
介绍
本模板旨在提供餐饮市场需求与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您洞察消费痛点、分析价格偏好、评估优惠影响,适合餐饮品牌、市场研究机构和外卖平台制定精准的营销与服务策略。
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