餐饮需求痛点舆情监测调研问卷

餐饮需求痛点舆情监测调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮需求与痛点的市场调研，旨在了解消费者在餐饮消费过程中的真实体验与核心关切。您的宝贵意见将帮助我们更好地洞察市场，推动行业服务升级。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您最近一次外出就餐（包括堂食、外卖）是在？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您主要通过哪些渠道了解或选择餐厅/外卖？（可多选）

大众点评/美团等生活服务App

小红书/抖音等社交媒体

朋友/家人推荐

路过看到/随机选择

餐厅自有公众号/小程序

其他

Q3:您在选择餐厅时，最看重的因素是什么？

口味/菜品质量

价格/性价比

地理位置/便利性

环境卫生/食品安全

服务态度与效率

品牌/口碑

Q4:您对目前常去餐厅的“菜品口味与质量”满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您对目前常去餐厅的“价格与性价比”满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:在点餐/用餐过程中，您遇到过哪些令您不满的问题？（可多选）

排队等位时间过长

上菜速度慢

菜品与图片/描述严重不符

菜品分量不足

菜品不新鲜或有异物

服务员态度差或响应慢

餐厅环境嘈杂/不卫生

优惠券/会员权益使用复杂

其他

Q7:对于“上菜速度慢”这个问题，您的容忍度是？

10分钟以内

10-20分钟

20-30分钟

超过30分钟则无法接受

视餐厅类型和菜品而定

Q8:请描述一次您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历（可选填）：

填空1

Q9:在外卖消费中，您遇到过哪些痛点？（可多选）

配送超时

餐品洒漏/包装破损

餐品温度不达标（太冷或太热）

漏送餐具或餐品

实际餐品与平台图片差距大

外卖员服务态度问题

找不到合适的优惠

其他

Q10:您认为当前外卖平台的配送费普遍如何？

过高，难以接受

偏高，但可以理解

合理

偏低

不太关注

Q11:您对餐厅/外卖的“食品安全与卫生”信息透明度是否满意？

非常满意，信息很透明

比较满意，能看到一些信息

一般，信息有限

不满意，信息不透明

非常不满意，完全不信任

Q12:您希望餐厅在哪些方面做出改进？（可多选）

提升菜品口味与创新

优化价格，提高性价比

改善服务响应速度与态度

加强环境卫生管理

增加透明厨房或食材溯源

优化线上点餐/排队系统

提供更灵活的会员权益

其他

Q13:当您对某次餐饮消费不满意时，您通常会怎么做？

当场向服务员/经理反馈

在线上平台（如大众点评）写差评

在社交媒体上吐槽

默默忍受，但下次不再光顾

联系消费者协会或平台投诉

其他

Q14:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近消费过的餐厅/外卖品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:您认为未来餐饮行业最需要解决的核心痛点是什么？

食品安全与卫生保障

价格虚高与性价比失衡

服务标准化与人性化

菜品同质化缺乏创新

线上线下一体化体验

环保与可持续发展

Q16:对于改善餐饮消费体验，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

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