餐饮需求痛点可行性调研

欢迎参与本次餐饮消费需求调研！我们致力于了解您在餐饮消费中遇到的痛点，以探索可行的改进方案。您的宝贵意见将帮助我们提供更好的服务。本问卷预计耗时5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的支持！

Q1:请问您最近一次外出就餐（堂食/外卖）是在什么时候？

最近三个月内

超过三个月了

Q2:您平均每周外出就餐（含外卖）的频率大约是？

1-2次

3-4次

5-7次

8次及以上

Q3:您选择餐厅或外卖时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

口味

价格

卫生安全

送餐/上菜速度

地理位置/配送范围

菜品丰富度

餐厅环境/包装

促销活动

用户评价

Q4:您对当前餐饮消费中“口味”的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您对当前餐饮消费中“价格”的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您认为目前外出就餐或点外卖，最常遇到的“痛点”是什么？

等待时间过长（排队/等餐/配送）

价格偏高，性价比低

菜品质量不稳定（味道、分量）

食品安全或卫生担忧

服务态度不佳

选择困难，找不到想吃的

Q7:在点外卖时，您遇到过哪些具体问题？（可多选）

配送超时

餐品洒漏或包装破损

送错餐品

实际餐品与图片/描述严重不符

外卖员服务态度差

配送费过高

起送门槛高

Q8:在餐厅堂食时，您遇到过哪些具体问题？（可多选）

排队等位时间太久

服务员响应慢

上菜顺序混乱或漏上

餐厅环境嘈杂/拥挤

餐具/桌面不干净

菜品过咸/过油/不新鲜

结账排队时间长

Q9:您是否愿意为“更快的配送/上菜速度”支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q10:您是否愿意为“更透明、可追溯的食材来源信息”支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q11:您认为以下哪些“新服务或功能”能有效解决您的餐饮消费痛点？（最多选3项）

更精准的预计等待时间（堂食/外卖）

后厨/备餐过程实时直播

更详细的菜品成分与热量标注

个性化推荐（根据健康、口味偏好）

套餐/拼单优惠以降低人均消费

会员积分兑换更丰富的权益

更方便的预约与排队系统

Q12:您对使用“智能点餐/预点餐”系统（如手机扫码点餐、提前线上点餐到店自取）的态度是？

非常喜欢，节省时间且方便

可以接受，但希望操作更简单

无所谓，传统点餐也可以

不太喜欢，缺乏人情味或操作复杂

Q13:请描述一次您印象最深刻的、不愉快的餐饮消费经历，并简要说明原因。

填空1

Q14:如果有一家餐厅，主打“极致性价比”与“稳定快速”，但装修简单、无额外服务，您光顾的可能性有多大？

非常大

比较大

一般

比较小

非常小

Q15:如果有一家外卖平台，承诺“超时必赔”和“食安问题先行赔付”，但餐品单价可能略高，您使用的可能性有多大？

非常大

比较大

一般

比较小

非常小

Q16:您的性别是？

男

女

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前常居的城市类型是？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q19:您每月可支配的餐饮消费预算（含外卖）大致在？

1000元以下

1001-2000元

2001-3000元

3001-5000元

5000元以上

Q20:对于解决餐饮消费中的各种痛点，您还有什么其他的建议或想法？

填空1

餐饮需求痛点可行性调研

介绍

本模板旨在提供餐饮行业消费需求与痛点调研的标准化解决方案。帮助您识别服务短板、评估改进方案可行性、收集用户支付意愿，适合餐饮企业、外卖平台和市场研究机构优化服务与产品策略。

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