餐饮认知程度满意度调查

餐饮认知程度满意度调查

您好！为了更好地了解您对当前餐饮消费的认知与满意度，我们诚邀您参与本次匿名调查。您的宝贵意见将帮助我们提供更优质的服务。

Q1:您平均每周外出就餐（堂食或外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐厅/菜品？（可多选）

朋友/家人推荐

大众点评/美团等App

小红书/抖音等社交媒体

餐厅自身宣传（传单、官网）

路过时随机选择

Q3:请对您最近一次外出就餐的整体体验进行评分（1分为非常不满意，5分为非常满意）。

分数

标签

Q4:在选择餐厅时，您最看重的因素是以下哪一项？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

服务态度

地理位置便利性

Q5:您有多大可能向您的朋友或同事推荐您最近常去的那家餐厅？（0分代表完全不可能，10分代表极有可能）

选项1

Q6:您认为一家优秀的餐厅，除了食物本身，还应具备哪些特质？（可多选）

稳定的出品质量

创新的菜品设计

舒适的就餐环境

高效的出餐速度

良好的品牌形象

Q7:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送、加热即食的菜品）的态度是？

完全不能接受，追求现做

可以接受，但要明确告知

完全接受，只要口味好、安全

无所谓，不关心制作过程

Q8:请描述一次让您印象最深刻（无论是特别好或特别差）的就餐经历，并说明原因。

填空1

Q9:您是否愿意为使用更优质、可追溯食材的餐厅支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q10:您关注餐厅的哪些食品安全相关信息？（可多选）

餐厅的卫生等级（如A、B、C级）

后厨的明厨亮灶

食材的来源与保质期

员工健康证公示

顾客评价中的食品安全反馈

Q11:请评价您对当前餐饮市场整体食品安全状况的信任程度（1分为完全不信任，5分为完全信任）。

分数

标签

Q12:您认为当前餐饮消费中，最需要改进的方面是？

食品安全与卫生

菜品价格透明度

服务人员的专业性

就餐环境的舒适度

排队与等位效率

Q13:当您在餐厅遇到服务质量问题（如上错菜、态度差）时，您通常会如何应对？

填空1

Q14:您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐位费”或“服务费”？

合理，是服务成本的一部分

不合理，属于强制消费

可以接受，但需提前明确告知

视餐厅档次和服务而定

Q15:哪些促销或会员活动最能吸引您再次消费？（可多选）

消费积分兑换

会员专属折扣

生日赠礼或优惠

新品试吃邀请

储值赠送活动

Q16:与三年前相比，您感觉外出就餐的整体花费有何变化？

明显上涨

略有上涨

基本持平

略有下降

明显下降

Q17:您对未来餐饮行业的发展，有哪些期待或建议？

填空1

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