餐饮质量评价渠道调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮质量评价渠道的调研，旨在了解您获取和分享餐饮评价的习惯与偏好。您的反馈对我们非常重要，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您外出就餐或点外卖的频率是？

每天多次

每天一次

每周几次

每月几次

很少或从不

Q3:当您想了解一家餐厅的质量时，您首先会想到的渠道是？

美团/大众点评等生活服务App

小红书/抖音等内容平台

朋友/家人的口碑推荐

搜索引擎（如百度）

餐厅自己的官网/社交媒体

其他

Q4:您通常通过以下哪些渠道获取餐厅的评价信息？（可多选）

美团/大众点评

小红书

抖音/快手

微博

Bilibili

朋友/家人推荐

微信公众号/文章

美食博主/KOL测评

地图App（如高德、百度地图）

传统媒体（电视、报纸）

其他

Q5:在您心中，朋友或家人的口碑推荐，其可信度如何？（1分=完全不可信，5分=非常可信）

分数

标签

Q6:在您心中，美团/大众点评等平台的用户评价，其可信度如何？（1分=完全不可信，5分=非常可信）

分数

标签

Q7:在您心中，小红书/抖音等平台的美食博主测评，其可信度如何？（1分=完全不可信，5分=非常可信）

分数

标签

Q8:您认为哪些因素会降低一个评价渠道的可信度？（可多选）

评价内容过于简短/模板化

疑似商家刷好评或恶意差评

评价者身份不明（非真实用户）

平台算法推荐导致信息茧房

博主/KOL存在明显的商业推广

平台缺乏有效的评价审核机制

其他

Q9:当您对一次餐饮体验不满意时，您最可能采取的行动是？

在线上平台（如美团）发布差评

私下向朋友/家人吐槽

直接向餐厅经理/服务员反馈

在小红书/抖音等平台发布内容曝光

默默忍受，下次不再光顾

其他

Q10:一份高质量的评价，您认为应包含哪些内容？（可多选）

菜品口味的详细描述

环境卫生与氛围

服务态度的具体事例

价格与性价比分析

清晰的菜品/环境图片或视频

与同类餐厅的对比

具体的改进建议

其他

Q11:您更倾向于相信文字评价还是图片/视频评价？

更相信详细的文字描述

更相信真实直观的图片/视频

两者结合最可信

不太在意形式，更看重内容本身

Q12:平台上的“评分”（如4.5星）和“具体评价内容”，哪个对您的决策影响更大？

评分影响更大，会先看分数筛选

具体评价内容影响更大，会仔细阅读

两者同等重要

不太关注评分，只看具体内容

Q13:您是否曾因为看到某条差评而放弃选择一家餐厅？

经常如此

偶尔如此

很少如此

从未如此

Q14:您自己会在哪些渠道发布餐饮评价？（可多选）

美团/大众点评（完成订单后）

很少或从不主动发布评价

朋友圈/微信好友

小红书

抖音/快手

微博

仅当体验极好或极差时才发布

其他

Q15:促使您主动发布一条好评的主要动力是？

餐厅提供的优惠（如送菜、折扣）

体验远超预期，真心想分享

帮助其他消费者做选择

习惯性完成平台评价任务

其他

Q16:您认为当前主流的评价渠道（如美团、小红书）在反映餐饮真实质量方面，整体表现如何？

非常准确，能有效反映真实水平

比较准确，但有少量干扰信息

一般，真假评价混杂需要仔细辨别

不太准确，水军和刷评现象严重

非常不准确，基本没有参考价值

Q17:对于改进现有餐饮评价渠道（使其更真实、有用），您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q18:如果有一个全新的、标榜“绝对真实用户评价”的餐饮评价平台，您愿意尝试使用吗？

非常愿意

可以考虑

持观望态度

不太愿意

完全没兴趣

Q19:您希望这个新平台具备哪些功能或特性？（可多选）

严格的用户身份验证（如消费凭证）

匿名发布但平台审核机制强

多维度的评分体系（口味、服务、环境分开）

视频认证评价

针对评价的“有用/无用”投票机制

商家回应必须公开透明

与地图、支付等生活服务深度整合

其他

Q20:总体而言，您对目前通过各类渠道获取餐饮质量信息的便利性和满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

餐饮质量评价渠道调研

介绍

本模板旨在提供餐饮行业质量评价渠道的标准化调研方案。帮助您了解用户信息获取习惯、评估不同渠道可信度、分析评价发布动机，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营方优化服务和制定策略。

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