餐饮健康管理意识需求调研

餐饮健康管理意识需求调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮健康管理意识的调研，旨在了解大众对健康餐饮的需求与认知。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您通常在外就餐的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您在选择餐厅或菜品时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/风味

价格

地理位置/便利性

餐厅环境/服务

菜品分量

营养价值/健康程度

食材新鲜度/来源

朋友推荐/评价

Q3:您是否关注餐厅菜单上标注的菜品热量、营养成分等信息？

非常关注，会仔细查看

比较关注，偶尔会看

一般，不太在意

从不关注

Q4:您认为目前在外就餐，要获取清晰的菜品健康信息（如热量、脂肪含量、过敏原等）是否方便？

非常方便，信息很全

比较方便，部分餐厅有

不太方便，信息很少

非常不方便，基本没有

Q5:请评估您对“均衡膳食”（如食物多样、合理搭配）知识的了解程度。（1分=完全不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q6:您希望通过哪些方式获得更多餐饮健康知识？（可多选）

餐厅菜单/宣传单

手机APP/小程序

社交媒体/短视频

健康讲座/社区活动

新闻媒体/文章

朋友/家人分享

其他

Q7:如果餐厅提供“低卡”、“低脂”、“高蛋白”等健康标签的菜品，您是否会优先选择？

一定会

很可能会

视情况而定

可能不会

完全不会

Q8:您是否愿意为明确标注健康信息、使用更优质食材的菜品支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格差

不太愿意

完全不愿意

Q9:您向亲友推荐注重健康管理的餐厅的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您是否有特定的饮食需求或偏好？（如素食、低糖、无麸质等）

是，有明确的饮食需求

有一些偏好，但不严格

否，没有特殊要求

Q11:您认为餐厅在健康管理方面，最需要改进的是？（可多选）

提供更详细的营养成分表

增加更多健康菜品选项

使用更少添加剂/更天然食材

改善烹饪方式（如少油少盐）

加强员工健康知识培训

提供个性化饮食建议

优化就餐环境（如禁烟）

Q12:您使用过餐饮类APP/小程序来查询菜品热量或管理饮食吗？

经常使用

偶尔使用

听说过但没用过

没听说过

Q13:您认为谁应该对推广餐饮健康负主要责任？

餐饮企业

政府监管部门

消费者自身

媒体/教育机构

多方共同责任

Q14:总体而言，您对自己目前的餐饮健康管理状况满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q15:对于促进餐饮行业更健康发展，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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