餐饮健康管理意识服务质量调查问卷

餐饮健康管理意识服务质量调查问卷

您好！本问卷旨在了解您对餐饮健康管理及服务质量的看法。您的回答将帮助我们改进服务，为您提供更健康、更优质的餐饮体验。问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您外出就餐或点外卖的频率大约是？

每天一次或更多

每周2-3次

每周一次

每月2-3次

每月一次或更少

Q4:您在选择餐厅或菜品时，对“健康”因素的重视程度如何？

非常重视，是首要考虑因素

比较重视，会作为重要参考

一般重视，偶尔会考虑

不太重视，更关注口味和便利

完全不考虑

Q5:您通常会通过哪些方式判断一家餐厅或菜品是否“健康”？（可多选）

查看菜单上的营养标识（如热量、脂肪含量）

关注食材的新鲜程度和来源

选择烹饪方式（如蒸、煮、凉拌）

参考餐厅的“健康”、“轻食”等标签

看其他顾客的评价

凭感觉或经验

不太会特意判断

Q6:您认为餐厅在菜单上清晰标注菜品的主要营养成分（如热量、蛋白质、脂肪等）重要吗？

非常重要，有助于我做出健康选择

比较重要，会参考一下

无所谓，我一般不看

不太重要，标注了也可能不准确

完全不重要

Q7:在您看来，目前大多数餐厅提供的“健康”菜品选择是否充足？

非常充足，选择很多

比较充足，基本能满足需求

一般，选择有限

不太充足，很难找到合适的健康菜品

非常缺乏，几乎没有选择

Q8:请对您最近一次就餐的餐厅在“食材新鲜度”方面的表现进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请对您最近一次就餐的餐厅在“菜品口味与健康兼顾”方面的表现进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您有多大可能向您的朋友或家人推荐一家您认为“健康管理做得好”的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q11:您希望餐厅在健康管理方面提供哪些额外服务或信息？（可多选）

提供定制化的低卡、低盐、低糖等选项

设立专门的健康营养师咨询

定期举办健康饮食讲座或活动

在点餐系统或APP中提供营养计算器

公开食材供应链和检测报告

提供小份量或儿童健康餐

其他

Q12:您是否愿意为更健康、更高品质的食材和烹饪方式支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如菜品、场合）

不太愿意

完全不愿意

Q13:您认为当前餐饮行业在推广“健康饮食”方面面临的最大挑战是什么？

消费者健康意识不足，需求不强烈

健康菜品成本高，定价困难

缺乏统一的健康标准和监管

厨师和餐厅缺乏健康烹饪的专业知识

健康与美味难以平衡，市场接受度低

Q14:对于如何提升餐饮服务的健康管理水平，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q15:未来，您个人在餐饮消费上，对健康因素的关注度预计会如何变化？

会显著增加

会有所增加

保持不变

会有所减少

会显著减少

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