餐饮饮食健康习惯可行性调研问卷

您好！本问卷旨在了解公众对健康饮食的认知与实践情况，以及采纳相关健康习惯的意愿与可行性。您的真实回答对我们的研究至关重要，感谢您的参与！

Q1:您平均每周在家烹饪几次？

0次

1-2次

3-4次

5-6次

7次或以上

Q2:您认为自己的日常饮食结构总体上是？

非常不健康

不太健康

一般

比较健康

非常健康

Q3:您主要通过哪些渠道获取健康饮食知识？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

专业健康类App/网站

电视/广播节目

书籍/杂志

家人/朋友推荐

医生/营养师建议

其他

Q4:您是否关注食品包装上的营养成分表？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q5:请评价您对“均衡膳食”（如膳食宝塔）相关知识的了解程度。（1分=完全不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q6:在您看来，践行健康饮食的主要障碍有哪些？（可多选）

工作/学习繁忙，没时间准备

健康食材/餐饮价格较高

缺乏相关知识和烹饪技能

外食或外卖选择受限

个人口味偏好（如嗜好高油高糖食物）

家人饮食习惯不一致

觉得麻烦，难以坚持

其他

Q7:您愿意为更健康的食材或餐饮支付多少溢价？

不愿意支付溢价

愿意支付10%以内的溢价

愿意支付10%-30%的溢价

愿意支付30%以上的溢价

Q8:您是否有意识地控制每日的食盐摄入量？

总是严格控制

经常控制

偶尔控制

很少控制

从不控制

Q9:您平均每天的含糖饮料（如奶茶、可乐、果汁等）摄入量大约是？

几乎不喝

少于200毫升

200-500毫升

500毫升以上

Q10:您有多大意愿向您的朋友或家人推荐一种您认可的健康饮食习惯？（0分=完全不愿意，10分=非常愿意）

选项1

Q11:如果有一款App能提供个性化的健康饮食规划与食谱，您愿意尝试使用吗？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您认为哪些措施最能有效帮助您养成健康饮食习惯？（可多选）

获得简单易懂的科普知识

有便捷的食谱和烹饪指导

社区/朋友间的互相监督与鼓励

使用健康饮食记录工具（如App）

参加线下健康饮食课程或活动

获得专业营养师的一对一指导

其他

Q13:您认为“少食多餐”这种饮食方式对您个人而言是否可行？

非常可行，且已在实践

比较可行，愿意尝试

一般，看情况

不太可行，难以安排

完全不可行

Q14:您平均每周点外卖或在外就餐的次数是？

0-1次

2-3次

4-5次

6-7次

8次或以上

Q15:在选择外卖或餐厅时，您会特别关注哪些与健康相关的信息？（例如：食材新鲜度、烹饪方式、营养成分等）

填空1

Q16:您是否有定期（如每周或每月）进行体重或体脂管理的习惯？

有，并且有严格的计划

有，但比较随意

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q17:您认为政府或相关机构在推广健康饮食方面应该首要做什么？

加强公共健康教育

规范食品标签和广告

对不健康食品征税

补贴健康食材

其他

Q18:您对哪些特定饮食模式或概念有所了解或感兴趣？（可多选）

地中海饮食

DASH饮食（降压饮食）

低碳水/生酮饮食

素食/纯素食

轻断食/间歇性断食

低FODMAP饮食

都不了解/不感兴趣

Q19:综合考虑时间、成本、知识等因素，您认为自己未来一年内改善饮食健康习惯的可能性有多大？

非常大

比较大

一般

比较小

非常小

Q20:对于在忙碌的现代生活中坚持健康饮食，您有什么好的经验或建议可以分享？

填空1

Q21:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q22:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮饮食健康习惯可行性调研问卷

介绍

本模板旨在提供公众健康饮食认知与实践的标准化调研方案。帮助您评估饮食习惯、分析采纳障碍、探索改善措施，适合餐饮企业、健康机构和研究单位开展精准的市场需求与可行性分析。

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