酒店餐饮健康习惯品牌认知调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于酒店餐饮健康习惯与品牌认知的市场调研。本问卷旨在了解您在酒店消费时的饮食习惯、健康关注点以及对相关酒店品牌的认知与偏好。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究及行业分析。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您最近一年内在酒店（包括住宿和用餐）消费的频率大约是？

每月多次

每月1-2次

每季度1-2次

每年几次

几乎从不

Q4:您在酒店的餐饮消费，主要发生在哪些场合？（可多选）

入住酒店时的早餐

入住酒店时的午餐/晚餐

酒店的自助餐/主题餐厅

酒店的咖啡厅/酒吧

酒店承办的会议或宴会

其他（请注明）

Q5:在选择酒店餐饮时，您对“健康饮食”的重视程度如何？

非常重视，是首要考虑因素

比较重视，会作为重要参考

一般，偶尔会考虑

不太重视，更关注口味或便利性

完全不重视

Q6:您认为酒店提供的“健康餐饮”应具备哪些特征？（可多选）

食材新鲜、有机

烹饪方式少油少盐（如蒸、煮、烤）

提供明确的营养成分/热量标识

提供素食、无麸质等特殊饮食选项

菜品搭配均衡（如蛋白质、蔬菜、碳水）

分量适中，避免浪费

其他（请注明）

Q7:总体而言，您向朋友或同事推荐您最近一次消费过的酒店餐饮的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q8:您是否曾因为某家酒店提供特别出色的健康餐饮选择而选择入住或专门前往用餐？

是的，经常如此

偶尔有过

从未有过，但未来可能会考虑

从未有过，也不考虑

Q9:您通常通过哪些渠道了解酒店餐饮信息？（可多选）

酒店官方网站/APP

在线旅游平台（如携程、飞猪）

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

美食点评网站/APP（如大众点评）

朋友/家人推荐

酒店宣传册或现场了解

其他（请注明）

Q10:请对您印象中酒店在提供“健康餐饮信息透明度”（如菜单标注成分、热量、过敏原等）方面的表现进行评分。

分数

标签

Q11:当酒店菜单上出现“轻食”、“活力”、“均衡”等与健康相关的描述时，您通常会？

非常信任并倾向于选择

比较信任，但会结合其他信息判断

持怀疑态度，需要更多证据（如成分表）

基本不信任，认为只是营销话术

Q12:您认为目前酒店在推广健康餐饮方面，最需要改进的是什么？（可多选）

增加更多样化的健康菜品选择

提升健康菜品的口味和口感

降低健康菜品的价格

加强健康饮食理念的宣传和教育

提供更清晰、可信的营养信息

培训员工具备健康饮食知识

其他（请注明）

Q13:请列举1-3个您认为在“健康餐饮”方面做得比较出色的酒店品牌或酒店集团名称。

填空1

Q14:对于这些您认为在健康餐饮方面出色的酒店品牌，您最主要的认知来源是？

亲身消费体验

媒体广告/报道

社交媒体KOL/KOC推荐

朋友/家人推荐

行业奖项或排名

其他（请注明）

Q15:如果一家酒店推出与知名营养师或健康机构联名的专属健康菜单，您是否会因此提高对该酒店的好感度或选择意愿？

会，非常有吸引力

可能会，有一定吸引力

影响不大，主要看菜品本身

不会，不关注此类联名

Q16:您认为“提供优质的健康餐饮”对于提升一个酒店品牌的整体形象和竞争力有多重要？

分数

标签

Q17:您是否愿意为酒店提供的、经过认证的“健康营养套餐”支付比普通套餐更高的费用？

非常愿意

比较愿意

视情况（如价格差、菜品质量）而定

不太愿意

完全不愿意

Q18:除了餐饮本身，您还希望酒店在哪些方面支持您的健康习惯？（可多选）

客房内提供健身设施（如瑜伽垫、弹力带）

与健身房合作提供课程或优惠

提供健康睡眠环境（如助眠枕头、香薰）

组织户外健康活动（如晨跑、骑行）

提供健康知识小贴士或读物

其他（请注明）

Q19:对于酒店如何更好地满足客人对健康饮食的需求，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

酒店餐饮健康习惯品牌认知调查

介绍

本模板旨在提供酒店餐饮健康习惯与品牌认知的标准化市场调研解决方案。帮助您收集消费习惯、评估健康需求、分析品牌偏好，适合酒店集团、餐饮管理公司和市场研究机构优化健康餐饮服务与品牌战略。

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