郑州市餐饮消费偏好市场调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于郑州市居民餐饮消费偏好的市场调研，旨在了解您的饮食习惯和选择偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前的工作状态是？

在校学生

在职人员

自由职业者/个体经营者

退休人员

待业/其他

Q4:您个人平均每月在餐饮上的总支出（包括外出就餐、外卖、食材采购等）大约是多少？

1000元以下

1001-2000元

2001-3000元

3001-5000元

5000元以上

Q5:您平时最常通过哪种方式解决餐饮需求？

自己在家做饭

在餐厅/食堂堂食

点外卖

购买预制菜或半成品加工

其他

Q6:在选择餐厅或外卖时，您主要考虑哪些因素？（最多选3项）

口味/菜品质量

价格/性价比

地理位置/配送速度

环境卫生/食品安全

餐厅品牌/口碑

促销活动/优惠力度

服务态度

菜品创新/特色

Q7:您平均每周外出就餐（堂食）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

几乎每天

Q8:您平均每周点外卖的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

几乎每天

Q9:您通常与谁一起外出就餐？（选择最常出现的情况）

独自一人

家人

朋友/同事

伴侣

客户/商务伙伴

Q10:您偏好的菜系有哪些？（可多选）

豫菜（河南本地菜）

川湘菜

粤菜

火锅/串串

烧烤/烤肉

日韩料理

西餐（意、法等）

快餐简餐（汉堡、披萨等）

小吃/面食

其他

Q11:您通常选择什么价位的餐厅进行堂食？（人均消费）

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q12:您通常选择什么价位的外卖？（单份餐品）

20元以下

21-40元

41-60元

61-100元

100元以上

Q13:您主要通过哪些渠道获取餐厅或外卖信息？（可多选）

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过/看到门店

微信公众号/美食博主

传统广告（传单、电视等）

其他

Q14:您对郑州市餐饮业的整体食品安全状况满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q15:您是否愿意尝试新开业的餐厅或新推出的菜品？

非常愿意，喜欢尝鲜

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意，倾向于选择熟悉的

非常不愿意

Q16:您认为目前郑州市餐饮市场在哪些方面有待提升？（最多选3项）

菜品创新与多样性

就餐环境与卫生

服务效率与态度

价格合理性

食品安全透明度

停车等配套设施

线上点餐/外卖体验

其他

Q17:您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？

完全不能接受，追求现做

可以接受部分菜品使用

无所谓，只要味道好

欢迎，标准化且出餐快

不了解预制菜

Q18:在节假日或特殊场合（如生日、纪念日），您选择餐厅时最看重什么？

环境氛围/装修格调

菜品特色/口碑

私密性/服务

地理位置便利

价格/套餐性价比

Q19:您是否关注餐饮消费中的“绿色健康”或“可持续”理念（如使用环保餐具、减少食物浪费、有机食材等）？

非常关注，并会优先选择

比较关注，会作为考量因素

一般，偶尔会注意

不太关注

完全不关注

Q20:如果有一家新餐厅在郑州开业，您希望它主打什么特色或提供什么独特的体验？

填空1

Q21:您对郑州市餐饮业的发展还有什么其他建议或期待？

填空1

郑州市餐饮消费偏好市场调研

介绍

本模板旨在提供郑州市居民餐饮消费习惯的标准化市场调研解决方案。帮助您收集消费数据、分析用户偏好、洞察市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和商业决策者进行精准的本地化市场分析。

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