华北地区餐饮消费决策因素与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于华北地区消费者餐饮购买决策因素及价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在选择餐厅或外卖时的主要考虑因素，以及价格变动对您决策的影响。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，请根据您的真实情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您通常在哪里进行餐饮消费？（单选）

线下餐厅堂食

线下餐厅自取

外卖平台点餐

均有，视情况而定

Q2:在选择一家餐厅（堂食或外卖）时，您通常会考虑哪些因素？（可多选）

菜品口味/风味

价格/性价比

餐厅/品牌知名度

地理位置/配送距离

环境卫生/食品安全

服务态度与效率

促销活动/优惠力度

朋友/网络评价推荐

菜品丰富度/创新性

Q3:在上述因素中，您认为对您的最终决策影响最大的是哪一项？（单选）

菜品口味/风味

价格/性价比

餐厅/品牌知名度

地理位置/配送距离

环境卫生/食品安全

服务态度与效率

促销活动/优惠力度

朋友/网络评价推荐

菜品丰富度/创新性

Q4:您每月在外就餐（包括堂食和外卖）的平均花费大约是多少？

500元以下

501-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

Q5:您认为自己对于餐饮消费价格的敏感程度如何？（1分表示非常不敏感，5分表示非常敏感）

分数

标签

Q6:如果一家您常去的餐厅，其主打菜品价格上涨了10%，您会如何反应？

完全无法接受，会寻找替代餐厅

会减少在该店的消费频次

会考虑选择该店内其他价格未变的菜品

影响不大，只要口味好会继续消费

不太在意价格变化

Q7:哪些类型的促销活动最能吸引您进行餐饮消费？（可多选）

满减优惠

折扣券/代金券

套餐优惠

买一送一/第二份半价

会员积分/储值优惠

新用户专享优惠

限时秒杀/特价菜

Q8:当您看到一份价格明显低于同类餐厅的菜单时，您的第一反应是？

感到惊喜，愿意尝试

担心食材质量或分量可能不足

怀疑其卫生状况

认为可能是促销，会进一步了解

没有特别感觉

Q9:您更倾向于选择以下哪种定价模式的餐厅？

价格实惠的平价餐厅/快餐

价格适中、性价比高的家常菜馆

价格稍高但环境/服务有特色的中档餐厅

价格昂贵的高档餐厅/特色料理

Q10:在外卖平台上，您会因为配送费过高而放弃下单吗？

经常会

有时会

很少会

几乎不会

Q11:您认为“人均消费XX元”的标签对您的选择有参考价值吗？

非常有参考价值，是我筛选餐厅的首要标准之一

有一定参考价值，会结合其他因素考虑

参考价值不大，我更看重具体菜品价格

完全不看这个标签

Q12:在什么情况下，您愿意为一顿餐饮支付更高的价格？（可多选）

特殊纪念日/节日聚餐

商务宴请/招待客户

尝试知名厨师或网红餐厅

食材稀有或烹饪工艺复杂

餐厅环境/氛围极佳

服务体验超预期

为了健康/有机/特定饮食需求

Q13:您是否愿意为“不使用预制菜/现炒现做”的承诺支付溢价？

非常愿意，愿意为此支付20%以上的溢价

比较愿意，愿意为此支付10%-20%的溢价

略微愿意，愿意为此支付10%以内的溢价

不太愿意，更看重最终口味而非制作过程

完全不愿意，不关心是否为预制菜

Q14:您对餐饮商家“动态定价”（如高峰期、节假日价格上涨）的态度是？

完全理解并接受，这是市场行为

可以接受小幅上涨，但需提前告知

比较反感，认为有“宰客”嫌疑

非常反感，会因此选择其他商家

不关心

Q15:总体上，您向朋友推荐一家餐厅时，价格因素在您的推荐决策中占多大权重？（0-10分，0分表示完全不考虑价格，10分表示价格是决定性因素）

选项1

Q16:您的性别是？

男

女

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前所在的华北地区城市是？

北京

天津

石家庄

太原

呼和浩特

其他城市

Q19:您目前的职业状态是？

在校学生

在职人士（企业/单位员工）

自由职业者/个体经营者

退休人员

其他

Q20:对于当前华北地区餐饮市场的价格水平与消费体验，您还有什么其他的意见或建议吗？

填空1

华北地区餐饮消费决策因素与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供华北地区餐饮消费决策与价格敏感度的专业调研方案。帮助您分析消费偏好、评估价格影响、洞察促销效果，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商制定精准的市场策略。

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