重庆市餐饮需求痛点与价格敏感度调查

重庆市餐饮需求痛点与价格敏感度调查

尊敬的重庆市民/消费者，您好！我们正在进行一项关于本地餐饮消费需求、痛点及价格敏感度的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场，推动餐饮服务品质提升。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您通常多久外出就餐或点外卖一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您选择一家餐厅或外卖时，最看重哪些因素？（最多选3项）

口味/菜品质量

价格

卫生安全

地理位置/配送速度

服务态度

餐厅环境/装修

优惠活动/折扣

品牌/口碑

Q3:您认为目前重庆市餐饮消费的普遍价格水平如何？

非常昂贵

比较昂贵

适中

比较便宜

非常便宜

Q4:当您看到菜单或外卖平台上心仪的菜品价格比预期高出多少时，您会犹豫或放弃购买？

高出5%以内

高出5%-10%

高出10%-20%

高出20%以上

不太在意价格，主要看是否想吃

Q5:在餐饮消费中，您遇到过哪些痛点或不满意的经历？（最多选3项）

菜品分量不足

食材不新鲜/有异物

上菜/配送速度慢

服务态度差

环境卫生差

实际菜品与图片/描述不符

隐性收费（如餐具费、茶位费）

停车不便

排队等候时间过长

Q6:对于一份普通的中餐（如一份小炒肉+米饭），您认为在重庆市内比较合理的价格区间是？

20元以下

20-30元

30-40元

40-50元

50元以上

Q7:如果餐厅涨价，以下哪种方式最能减少您的不满或让您继续消费？

提升菜品质量或分量

改善就餐环境或服务

推出更多优惠套餐

提供更清晰的涨价理由（如成本上涨）

无论何种方式，涨价都会减少我的消费意愿

Q8:您通常通过哪些渠道了解餐饮优惠信息？（可多选）

美团/大众点评等App

抖音/小红书等社交媒体

餐厅官方微信公众号/小程序

朋友推荐/分享

线下传单/广告

其他

Q9:您对餐厅收取餐具费、餐位费或打包费的态度是？

完全不能接受，这是强制消费

可以理解，但希望提前明确告知

可以接受，这是合理的成本

无所谓

Q10:请您对重庆市餐饮行业的整体“性价比”进行打分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q11:在您看来，以下哪类餐饮的价格上涨最让您难以接受？

火锅、串串等重庆特色餐饮

快餐、简餐（如面食、盖饭）

中高档正餐（如川菜馆、私房菜）

奶茶、咖啡等饮品

小吃、夜宵

Q12:为了控制餐饮支出，您通常会采取哪些措施？（可多选）

优先选择有优惠/团购的商家

减少非必要的餐饮消费

选择更便宜的餐厅或菜品

自己做饭代替外出就餐

不采取特别措施，按需消费

Q13:您更倾向于选择以下哪种定价模式的餐厅？

明码实价，无额外费用

价格稍低，但有合理的服务费

套餐制，总价固定

会员制，享受专属价格

Q14:您认为目前重庆市餐饮市场在价格或服务方面，最迫切需要改进的一点是什么？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您每月在餐饮（含外卖）上的个人支出大约是多少？

1000元以下

1000-2000元

2000-3000元

3000-5000元

5000元以上

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