全国餐饮使用意愿口碑调研

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于全国餐饮服务使用意愿与口碑的调研,旨在了解消费者对餐饮服务的真实看法与需求。您的宝贵意见将帮助我们改进服务,提升体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心作答。感谢您的支持!

Q1:您最近一个月内,在外就餐(堂食或外卖)的频率大约是?

每周少于1次
每周1-2次
每周3-4次
每周5次及以上

Q2:您通常会通过哪些渠道了解或选择餐饮商家?(可多选)

美团/大众点评等生活服务App
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到/线下广告
商家自有公众号/小程序
其他

Q3:总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的商家?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)

选项1

Q4:您在选择一家新餐厅时,最看重的因素是?

口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
服务态度
地理位置便利性
网络评价/口碑

Q5:请对您最近一次外卖体验的整体满意度进行评分。(1星为非常不满意,5星为非常满意)

分数
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Q6:您认为目前餐饮外卖服务最需要改进的环节是?

配送速度与准时性
餐品包装与保温
配送员服务态度
餐品与描述/图片的符合度
售后处理(如退款、漏餐)

Q7:哪些因素会促使您给一家餐饮商家写好评?(可多选)

超出预期的美味
优质的服务(如热情、细心)
优惠的价格或赠品
独特的环境或体验
快速的上菜/配送
商家主动请求好评

Q8:如果一家餐厅出现了一次不愉快的就餐体验(如菜品有异物),您会如何处理?

当场向服务员/经理反馈
在线上平台(如大众点评)给差评
通过商家客服渠道投诉
不再光顾,但不会公开评价
自认倒霉,下次还可能会去

Q9:请对您常光顾的餐厅的“食品卫生安全”信任度进行评分。(1星为完全不信任,5星为非常信任)

分数
标签

Q10:您更倾向于在哪种类型的餐厅进行人均100元以上的消费?

特色地方菜/私房菜
高档西餐/日料
知名连锁品牌餐厅
环境优雅的融合菜/创意菜
几乎不进行此类消费

Q11:您认为一家优秀的连锁餐饮品牌,除了口味,还应具备哪些特质?(可多选)

标准化的品质与口味
快速便捷的点餐与取餐流程
独特且一致的品牌文化
良好的员工培训与服务
积极的社会责任形象
持续的菜品创新

Q12:您对餐饮商家使用“预制菜”的态度是?

可以接受,只要口味好、安全卫生
不太接受,更喜欢现做现炒的“锅气”
完全不能接受
无所谓,不关心是否是预制菜

Q13:请描述一次让您印象最深刻的(好或坏)餐饮消费经历,以及它如何影响了您对该商家的看法?

填空1

Q14:您是否愿意为了更健康、更环保的餐饮选择(如少油少盐、使用环保餐具)支付稍高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
非常不愿意

Q15:未来一年,您希望在餐饮消费中体验到哪些新趋势或服务?(可多选)

更智能的点餐/结账(如AI推荐、自助结账)
沉浸式主题餐饮体验
更透明化的食材溯源信息
针对个人健康需求的定制化套餐
结合线上社群的会员活动
碳中和/零浪费餐厅

Q16:您认为当前餐饮行业的整体口碑与五年前相比,有何变化?

明显变好了
略有变好
差不多,没太大变化
略有变差
明显变差了

Q17:请对您所在城市餐饮业的“创新活力”(如新品牌、新业态、新玩法)进行评分。(1星为非常缺乏活力,5星为非常有活力)

分数
标签

Q18:您的性别是?

不愿透露

Q19:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q20:您目前所在的常居城市类型是?

一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇

Q21:您的个人月均可支配收入大致范围是?

3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露
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全国餐饮使用意愿口碑调研
介绍
本模板旨在收集全国消费者对餐饮服务的使用意愿与口碑评价。帮助您了解就餐频率、评估选择偏好、分析满意度因素,适合餐饮品牌、市场研究机构和平台运营商进行精准的消费者洞察与服务质量提升。
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