深圳市餐饮认知程度需求调研

深圳市餐饮认知程度需求调研

您好！我们正在进行一项关于深圳市餐饮市场的认知与需求调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场动态。本次问卷为匿名，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前在深圳市的居住情况是？

常住居民（居住半年以上）

短期居住/暂住

游客/访客

其他

Q2:您平均每周外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q3:您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或美食信息？（可多选）

朋友/同事/家人推荐

大众点评/美团等生活服务平台

小红书/抖音等社交媒体

微信公众号/美食博主

路过看到/线下宣传

其他

Q4:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

地理位置/交通便利

服务态度

品牌/口碑

Q5:请对您最近一次在深圳餐饮消费的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您更倾向于在哪些类型的餐厅消费？（可多选）

中式正餐（粤菜、湘菜、川菜等）

快餐/简餐

西餐

日料/韩料

火锅/烧烤

茶餐厅/港式小吃

轻食/健康餐

甜品/饮品店

Q7:您认为目前深圳餐饮市场的价格水平如何？

非常昂贵

比较昂贵

适中

比较便宜

非常便宜

Q8:您对“深圳本土特色美食”（如光明乳鸽、沙井蚝等）的了解程度如何？

非常了解，经常品尝

比较了解，偶尔品尝

听说过，但很少尝试

完全不了解

Q9:从0到10分，您有多大可能向您的朋友或家人推荐来深圳体验美食？（0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q10:您认为深圳餐饮在哪些方面有待提升？（可多选）

菜品创新与多样性

食品安全与卫生

就餐环境与氛围

服务效率与质量

价格透明度与合理性

文化特色与故事性

其他

Q11:您是否愿意为使用环保包装、支持可持续理念的餐厅支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q12:请写下您心目中深圳最具代表性的餐厅或美食街区名称（如无，请填“无”）

填空1

Q13:您对未来一年在深圳的餐饮消费预算预期是？

大幅增加

小幅增加

基本不变

小幅减少

大幅减少

Q14:您希望未来在深圳看到哪些新的餐饮业态或服务？（可多选）

沉浸式主题餐厅

私厨/上门料理

健康营养定制餐

地方非遗美食体验

高科技/自动化餐厅

社区共享厨房

其他

Q15:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

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