华东地区餐饮认知程度与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮消费习惯与价格敏感度的市场研究。本问卷旨在了解您对餐饮的认知、消费偏好以及价格接受度。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，请放心填写。感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您外出就餐（非工作餐）的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月2-3次

每月少于1次

Q3:您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或美食信息？（可多选）

朋友/家人/同事推荐

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

美食博主/探店视频

传统广告（如传单、电视）

路过时随机选择

Q4:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

服务态度

地理位置便利性

品牌/口碑

Q5:请对以下说法进行评分（1-5分，1分表示非常不同意，5分表示非常同意）：我认为“一分价钱一分货”在餐饮消费中基本成立。

分数

标签

Q6:对于一家您从未尝试过的中档餐厅（人均消费约100-150元），您认为以下哪种宣传方式最能吸引您前往？

社交媒体上的精美菜品图片/视频

朋友或KOL（关键意见领袖）的强力推荐

平台上的高评分（如4.8分以上）

新店开业优惠/折扣活动

Q7:当您发现常去的餐厅涨价（例如，一道招牌菜涨价10%）时，您通常会？

继续光顾，不太在意

减少光顾频率

寻找其他同类型但价格更低的餐厅替代

如果品质同步提升，可以接受

Q8:如果以0-10分来衡量，0分表示“完全不敏感”，10分表示“极度敏感”，您认为自己在餐饮消费中的价格敏感度是多少？

选项1

Q9:您如何看待“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅？

完全不能接受，追求现做现炒

可以接受，只要口味和性价比合适

无所谓，不关注烹饪方式

更偏好，认为标准化更安全卫生

Q10:在什么情况下，您最愿意为餐饮支付更高的价格？（可多选）

使用稀有、高品质的食材

独特或创新的烹饪技艺/菜品创意

优越的用餐环境（如景观、设计）

优质贴心的服务体验

特殊场合（如纪念日、商务宴请）

知名厨师或品牌背书

Q11:您认为当前华东地区餐饮市场的整体价格水平如何？

普遍偏高

比较合理

部分偏高（如网红店、高端餐饮），大部分合理

普遍偏低

Q12:请描述您心中“性价比高”的一餐，通常包含哪些元素？（例如：价格范围、菜品种类、分量、环境等）

填空1

Q13:对于“网红餐厅”，您的态度更接近以下哪一种？

乐于尝试，紧跟潮流

会观望，看评价再决定

不感兴趣，可能名不副实

反感，通常价格虚高、排队久

Q14:您每月在非必要餐饮（非工作餐、家庭日常饮食）上的支出大约占月收入的？

5%以下

5%-10%

10%-20%

20%-30%

30%以上

Q15:请对以下说法进行评分（1-5分，1分表示非常不同意，5分表示非常同意）：我愿意为支持本地食材、可持续环保理念的餐厅支付稍高的费用。

分数

标签

Q16:如果餐厅推出“按需定价”或“顾客自定价格”的公益活动，您会参与并支付高于成本的费用吗？

会，支持公益

可能会，看具体项目和金额

不会，餐饮就应明码标价

不确定

Q17:您认为以下哪些餐饮品类在华东地区存在明显的“价格泡沫”（价格远高于其价值）？（可多选）

高端西餐/日料

新式茶饮/咖啡

创意融合菜

网红甜品/烘焙

地方特色小吃（在非原产地）

素食/健康轻食

都不认为有明显泡沫

Q18:您更倾向于在哪个时段使用优惠券或参与团购？

任何时间，有优惠就用

尝试新店时

与朋友多人聚餐时

工作日午餐

几乎不使用

Q19:对于餐饮消费，您还有什么其他的看法或建议？

填空1

华东地区餐饮认知程度与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供华东地区餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研解决方案。帮助您了解消费偏好、评估价格接受度、分析市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和品牌策划方制定精准的营销与定价策略。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

华东地区餐饮认知程度与价格敏感度调查

相关推荐