华东地区餐饮消费期望与功能偏好市场调研

您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮消费期望与功能偏好的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求，提供更优质的服务。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前居住或工作的城市属于华东地区（如上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东）吗？

是

否

Q2:在过去一年中，您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖、外带）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

几乎每天

Q3:您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅/餐饮服务？（可多选）

朋友/同事推荐

美食APP（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

餐厅官网/小程序

路过/随机选择

外卖平台浏览

传统广告/传单

Q4:在选择一家餐厅时，以下哪个因素对您来说最为重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与安全

服务态度与效率

位置便利性

餐厅氛围与装修

Q5:从0到10分，您有多大可能性向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q6:请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分（1分=完全不重要，5分=非常重要）：能通过手机APP/小程序提前在线排队或预约座位

分数

标签

Q7:请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分（1分=完全不重要，5分=非常重要）：餐厅提供透明厨房或食品制作过程直播

分数

标签

Q8:请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分（1分=完全不重要，5分=非常重要）：点餐时提供详细的菜品成分、热量及过敏原信息

分数

标签

Q9:请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分（1分=完全不重要，5分=非常重要）：支持无接触式点餐与支付（如扫码点餐、自助结账）

分数

标签

Q10:您对餐厅的“会员体系”或“积分奖励”功能有哪些期望？（可多选）

消费积分兑换菜品或折扣

生日专属礼遇

会员专属价格或套餐

积分与不同品牌/平台互通

优先预订或排队特权

会员专属活动参与资格

Q11:您是否愿意为使用“食材可追溯”（如查看食材产地、供应链信息）功能的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:在外卖服务中，您最希望提升或增加哪些功能？（可多选）

更精准的预计送达时间

更好的餐品保温/保冷包装

实时追踪骑手位置与状态

外卖包装的环保与可回收性

针对特殊需求（如少油、免辣）的个性化备注

外卖到家的“摆盘”或“复热”指导

Q13:您如何看待餐厅提供的“AR/VR虚拟菜单”或“沉浸式用餐体验”功能？

非常感兴趣，愿意尝试

有点兴趣，可以看看

无所谓，不影响选择

不太感兴趣

完全没兴趣

Q14:请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分（1分=完全不重要，5分=非常重要）：提供个性化推荐（根据历史订单、口味偏好推荐菜品）

分数

标签

Q15:如果餐厅推出“厨师上门”或“私厨定制”服务，您的态度是？

非常感兴趣，愿意尝试

有兴趣，但会考虑价格

一般，视具体情况而定

不太感兴趣

完全不感兴趣

Q16:在就餐后，您通常通过哪些方式进行反馈或互动？（可多选）

在美食APP上写评价

在社交媒体分享

直接向服务员提出意见

参与餐厅的线上问卷

很少或从不反馈

通过会员系统反馈

Q17:您认为未来餐饮行业最应该优先发展的方向是？

食品安全与健康营养

数字化与智能化服务

个性化与定制化体验

绿色环保与可持续发展

社交属性与场景创新

提升性价比

Q18:对于您理想中的餐厅或餐饮服务，还有什么我们未提及的功能或服务是您特别期待的？

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您的性别是？

男

女

不愿透露

华东地区餐饮消费期望与功能偏好市场调研

介绍

本模板旨在提供华东地区餐饮消费期望与功能偏好的市场调研解决方案。帮助您了解消费习惯、评估服务功能重要性、分析未来趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商进行精准的市场洞察与业务优化。

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