西安市餐饮期望功能可行性调研

尊敬的受访者，您好！我们是西安市餐饮市场研究团队，正在进行一项关于餐饮服务新功能期望的调研。本问卷旨在了解您对餐饮服务潜在新功能的看法与需求，以期为行业创新提供参考。您的回答将完全匿名且仅用于统计分析。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您通常多久外出就餐或点外卖一次？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？

美团/大众点评等APP

朋友/家人推荐

社交媒体（如抖音、小红书）

路过看到

餐厅自有公众号/小程序

其他

Q3:您对目前西安市餐饮服务（包括堂食和外卖）的整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为目前餐饮服务在哪个方面最需要改进？

出餐速度与配送效率

食品卫生与安全

菜品口味与质量稳定性

价格与性价比

服务态度与体验

线上点餐系统易用性

Q5:以下哪些“智能化”餐饮功能您认为有吸引力？

AI智能推荐菜品（根据口味/历史记录）

桌边扫码自助点餐/加菜/结账

后厨透明直播（实时观看制作过程）

智能取餐柜（外卖/自提）

根据健康数据（如过敏源、热量）定制菜单

其他

Q6:如果餐厅提供“菜品成分与营养信息”详细标签（如热量、过敏源、添加剂），您会更倾向于选择吗？

会，这是重要决策依据

可能会，会参考

无所谓，不太关注

不会，不关心这些信息

Q7:您希望餐厅在环保方面提供哪些可选功能？

提供“无需餐具”选项（外卖）

鼓励自带餐盒并给予折扣

使用可降解环保包装

推出“小份菜/半份菜”减少浪费

积分奖励“光盘行动”

其他

Q8:对于“预约点餐”功能（提前在线点好菜，到店即食），您的接受度如何？

非常欢迎，节省等待时间

可以尝试，看情况使用

一般，更习惯到店再点

不接受，缺乏灵活性

Q9:从0到10分，您有多大意愿向朋友推荐一家提供上述创新功能（如智能推荐、透明厨房、环保选项）的餐厅？

选项1

Q10:您愿意为哪些增值服务支付额外费用？

更快的配送速度（如30分钟内送达）

专属的打包与包装（如礼品装）

大厨定制或私房菜品

更优质的食材（如有机、进口）

就餐环境升级（如私密包厢）

以上都不愿意

Q11:您认为“社区食堂/共享厨房”（提供平价、健康的家常菜）在您所在的区域有发展前景吗？

非常有前景，需求很大

有一定前景，可以尝试

前景一般，竞争激烈

没有前景，需求不足

Q12:您对餐厅的会员体系或积分奖励计划，有什么具体的期望或建议？

填空1

Q13:如果餐厅推出“盲盒套餐”（价格固定，菜品由主厨根据当日食材随机搭配），您会感兴趣吗？

非常感兴趣，喜欢惊喜感

有点兴趣，可能会尝试

不太感兴趣，更想自己决定

完全不感兴趣

Q14:在就餐体验中，您比较看重哪些“沉浸式”或“主题化”元素？

具有本地文化特色的装修与氛围

与菜品主题配合的互动表演或展示

利用AR/VR技术增强体验（如菜单展示、故事讲解）

定期更换的主题活动或限定菜品

以上都不看重

Q15:您是否使用过餐厅的“自助结账”或“先享后付”功能？

经常使用

偶尔使用

知道但没用过

没听说过

Q16:您对餐饮商家通过小程序/APP收集您的口味偏好以提供个性化服务，在隐私方面的放心程度是？（1分非常不放心，5分非常放心）

分数

标签

Q17:除了以上提到的，您对西安餐饮业还有哪些具体的功能或服务期待？

填空1

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q19:您目前在西安的常居区域是？

新城区/碑林区/莲湖区

雁塔区/未央区/灞桥区

长安区/鄠邑区/临潼区

西咸新区

其他区县

西安市餐饮期望功能可行性调研

介绍

本模板旨在提供西安市餐饮服务新功能需求的标准化调研解决方案。帮助您收集消费频率、评估智能功能吸引力、分析改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构和相关管理部门进行服务创新与市场决策。

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