杭州市餐饮价格接受度与消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于杭州市居民餐饮消费行为与价格接受度的调研。本问卷旨在了解您在杭州外出就餐时的消费习惯、偏好以及对价格的看法。您的回答将帮助我们更好地理解市场需求。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前居住在杭州哪个区？

上城区

拱墅区

西湖区

滨江区

萧山区

余杭区

临平区

钱塘区

富阳区

临安区

建德市

桐庐县

淳安县

Q2:您的年龄是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您平均每月在杭州市区外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每周少于1次

每周1-2次

每周3-4次

每周5-7次

每周7次以上

Q4:您通常外出就餐时，主要选择以下哪些类型的餐饮？（可多选）

中式快餐/简餐（如沙县小吃、兰州拉面）

西式快餐（如肯德基、麦当劳）

特色小吃/街边摊

中式正餐/炒菜馆

火锅/串串

日料/韩餐等亚洲料理

西式正餐/牛排馆

咖啡厅/轻食店

其他

Q5:对于您最常消费的餐饮类型，您认为当前杭州市区的人均消费价格（不含酒水）总体如何？

非常便宜

比较便宜

价格适中

比较昂贵

非常昂贵

Q6:您认为一份中式简餐（如一荤一素一饭）在杭州市区合理的价格区间是？

15元以下

15-25元

26-35元

36-50元

51元以上

Q7:您认为在杭州市区，一顿普通朋友聚餐（非高端餐厅）的人均消费在多少元以内是您可以接受的？

50元以内

51-80元

81-120元

121-200元

201元以上

Q8:当您发现常去的餐厅价格上涨时，您的第一反应通常是？

如果涨幅不大，会继续光顾

寻找其他价格更低的替代餐厅

减少去该餐厅的频率

只要品质不变，价格可以接受

立即不再光顾

Q9:影响您选择一家餐厅就餐的最主要因素有哪些？（请选择最重要的3项）

价格

口味/菜品质量

地理位置/交通便利

环境卫生

服务态度

餐厅品牌/知名度

朋友/同事推荐

线上评价/评分

促销活动/优惠

上菜速度

Q10:您是否愿意为“使用更优质/有机食材”、“更好的用餐环境”或“更独特的菜品创意”而支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q11:您如何看待当前杭州市区网红餐厅的定价？

物有所值，体验独特

价格偏高，但偶尔体验可以接受

价格虚高，性价比低

不太关注网红餐厅

Q12:您使用外卖平台（如美团、饿了么）的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不用

Q13:您认为外卖平台上的餐品价格（含包装费、配送费后）与堂食相比如何？

外卖更划算

两者差不多

外卖稍贵但可以接受

外卖明显更贵

不确定/没比较过

Q14:您主要通过哪些渠道了解餐厅信息或优惠活动？（可多选）

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人/同事推荐

微信公众号/小程序

路过看到

传统广告（传单、电视等）

Q15:如果餐厅提供“小份菜”或“半份菜”选项，您是否更倾向于选择，即使单价可能略高？

是的，可以避免浪费并尝试更多菜品

看情况，取决于价格和需求

不会，更倾向于选择标准份量

Q16:您认为近一年来，您在杭州外出就餐的整体花费有怎样的变化？

显著增加

略有增加

基本持平

略有减少

显著减少

Q17:您的个人税后月收入（或可支配生活费）大概属于以下哪个区间？

3000元以下

3001-5000元

5001-8000元

8001-12000元

12001-20000元

20001元以上

不方便透露

Q18:您对杭州市餐饮市场的价格水平或消费体验，还有什么具体的意见或建议吗？

填空1

杭州市餐饮价格接受度与消费行为调研

介绍

本模板旨在提供杭州市居民餐饮消费习惯与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费偏好、分析价格接受度、评估市场趋势，适合餐饮企业与市场研究机构进行精准的市场分析与商业决策。

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