杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度调查

尊敬的市民/游客，您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮消费体验与价格敏感度的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在杭州的餐厅（包括正餐、快餐、小吃等）用餐，主要出于什么目的？

日常便餐

朋友/家庭聚会

商务宴请

约会/纪念日

纯粹品尝美食

Q2:您最常在杭州的哪个区域用餐？

西湖区/景区周边

上城区/湖滨商圈

下城区/武林商圈

拱墅区/大运河周边

滨江区/钱江新城

萧山区/余杭区等

其他区域

Q3:您在选择餐厅时，最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味与品质

价格水平

餐厅环境与氛围

服务态度与效率

地理位置便利性

餐厅口碑与网络评价

是否有优惠/折扣活动

食品安全与卫生状况

Q4:整体而言，您对最近在杭州的餐饮消费体验满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为杭州餐饮的总体价格水平如何？

非常便宜

比较便宜

适中

比较昂贵

非常昂贵

Q6:对于一道您认为定价偏高的菜品，如果它的口味或食材品质确实出众，您愿意为此支付溢价吗？

完全不愿意，只看价格

不太愿意，会犹豫

视情况而定，偶尔可以接受

比较愿意，愿意为好品质买单

非常愿意，品质优先

Q7:当您发现一家餐厅价格上涨时，您的反应通常是？

立即减少或不再光顾

观察一段时间，看是否值得

只要品质不变，可以接受小幅上涨

不太在意价格变化

会寻找替代的平价餐厅

Q8:哪些类型的餐饮涨价，您更容易接受？（可多选）

使用优质/进口食材的餐厅

提供独特体验或创意的餐厅

服务与环境俱佳的高端餐厅

知名品牌或老字号

日常快餐/简餐

小吃/街头美食

Q9:您平均每人每次在杭州的餐饮消费金额大约是多少？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q10:与一年前相比，您感觉在杭州外出就餐的花费变化如何？

显著增加

略有增加

基本持平

略有减少

显著减少

Q11:您有多大可能向朋友或家人推荐您在杭州的餐饮消费体验？（0分极不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:您如何看待餐厅收取服务费或餐具费？

完全不能接受，应包含在菜价内

可以接受，但需提前明确告知

只要服务好，可以接受

无所谓

支持，有助于提升服务质量

Q13:您通常通过哪些渠道了解餐厅的优惠信息？（可多选）

美团/大众点评等生活APP

抖音/小红书等社交平台

餐厅官方公众号/小程序

朋友/同事推荐

线下传单或店内海报

不关注优惠信息

Q14:如果一家餐厅推出“套餐”或“团购”，但需要提前预约或限制使用时间，您的态度是？

非常麻烦，不会购买

比较麻烦，会犹豫

可以接受，会按需购买

乐于接受，性价比高

积极寻找此类优惠

Q15:请描述一次您认为在杭州“物有所值”或“物超所值”的餐饮消费经历。（例如：餐厅、菜品、价格）

填空1

Q16:请描述一次您认为在杭州“性价比不高”或“价格虚高”的餐饮消费经历。（例如：餐厅、菜品、价格）

填空1

Q17:未来半年，您预计在杭州外出就餐的频率会如何变化？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q18:您的年龄是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您目前是？

杭州本地居民

在杭州工作/学习

来杭州旅游/出差

其他

杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供餐饮消费满意度与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客体验、分析价格接受度、洞察消费决策因素，适合餐饮企业、市场研究机构和商业管理部门优化定价策略与服务质量。

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