武汉市餐饮满意度评价行业趋势调研

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮行业满意度与消费趋势的调研,旨在了解您的餐饮消费习惯与偏好。您的宝贵意见将帮助我们洞察行业趋势,推动餐饮服务品质提升。本问卷匿名进行,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!

Q1:您目前在武汉市的常住区域是?

江岸/江汉区
硚口/汉阳区
武昌/洪山区
青山区
东西湖区
江夏/黄陂区
其他远城区

Q2:您外出就餐(堂食或外卖)的平均频率是?

每天1次或以上
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少

Q3:您通常通过哪些渠道选择餐厅或菜品?

大众点评/美团等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅自有公众号/小程序
传统广告(传单、电视等)

Q4:在选择餐厅时,您最看重的首要因素是?

口味与菜品质量
价格与性价比
环境卫生与装修
服务态度与效率
地理位置便利性
品牌知名度

Q5:请对您最近一次在武汉餐厅(堂食)的整体用餐体验进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)

分数
标签

Q6:与一两年前相比,您觉得武汉餐饮的整体价格水平变化如何?

明显上涨
略有上涨
基本持平
略有下降
明显下降
不确定

Q7:您认为近年来武汉餐饮行业哪些方面有明显进步?(可多选)

菜品创新与多样性
就餐环境与装修
数字化服务(扫码点餐、线上排队)
外卖包装与配送
食品安全与卫生
营销推广方式
没感觉到明显进步

Q8:您更倾向于在哪种类型的餐厅消费?

连锁品牌餐厅
本地特色/老字号餐厅
网红打卡餐厅
小众/私房菜馆
商场内的餐饮
大排档/街边小店
没有特别偏好

Q9:您有多大可能向朋友或家人推荐您在武汉的常去餐厅?(0-10分,0分为完全不可能,10分为极有可能)

选项1

Q10:您使用过以下哪些餐饮数字化服务?(可多选)

扫码点餐/结账
线上排队取号
餐厅小程序会员/储值
自助取餐柜
智能推荐菜品
AR/VR互动点餐体验
均未使用过

Q11:您认为当前武汉餐饮外卖服务最需要改进的方面是?

配送速度与准时性
餐品保温与包装
外卖餐品与堂食口味的一致性
价格与优惠力度
食品安全可追溯
客服与售后处理

Q12:您对武汉餐饮商家在“反对浪费、提倡节约”方面的举措满意度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)

分数
标签

Q13:您关注或参与过哪些餐饮相关的可持续/健康消费趋势?(可多选)

选择“小份菜”或“一人食”
关注食材来源(如有机、本地)
减少一次性餐具使用
选择植物基/低碳水菜品
参与“光盘行动”
均未关注或参与

Q14:您如何看待“预制菜”进入餐厅的现象?

支持,能保证出品稳定和效率
可以接受部分菜品使用
不太接受,更偏好现做现炒
非常反感,认为失去了“锅气”
不关心,只要好吃就行

Q15:您认为未来一两年,武汉餐饮行业最可能兴起什么新趋势或新业态?

填空1

Q16:您平均每餐(单人)的可接受消费金额范围是?

30元以下
30-60元
61-100元
101-150元
150元以上

Q17:您会因为哪些原因尝试一家全新的餐厅?(可多选)

社交媒体上的强烈推荐/种草
推出有吸引力的新品或限定菜
有大幅度的开业优惠/折扣
朋友/家人的极力邀请
独特的环境或主题设计
米其林/黑珍珠等榜单推荐

Q18:您对餐厅使用服务机器人或全自动设备的看法是?

非常欢迎,高效且新奇
可以接受基础服务(如送餐)
更偏好人工服务,有温度
完全不能接受
无所谓

Q19:总体而言,您对武汉作为“美食之都”的餐饮活力与发展前景打几分?(1-5分,1分为非常悲观,5分为非常乐观)

分数
标签

Q20:请留下您对提升武汉餐饮整体满意度最迫切的一条建议:

填空1

Q21:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您的性别是?

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介绍
本模板旨在提供武汉市餐饮行业满意度与消费趋势的标准化调研解决方案。帮助您收集消费习惯、评估服务质量、洞察行业趋势,适合餐饮商家、市场研究机构和行业协会进行精准的市场分析与服务优化。
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