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上海市餐饮使用意愿与满意度调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于上海市餐饮服务使用意愿与满意度的市场调研。本问卷旨在了解您对本地餐饮服务的看法、使用习惯及满意度，以期为餐饮行业的发展与优化提供参考。您的回答将完全匿名，所有信息仅用于统计分析。感谢您抽出宝贵时间参与本次调查！

Q1:您目前居住在上海哪个区？

黄浦区
静安区
徐汇区
长宁区
普陀区
虹口区
杨浦区
浦东新区
闵行区
宝山区
嘉定区
松江区
青浦区
奉贤区
金山区
崇明区
其他/不确定

Q2:您平均每周外出就餐或点外卖的频率是？

几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或几乎不

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择餐饮商家？（可多选）

大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过看到/线下广告
外卖平台（饿了么/美团外卖）首页推荐
商家自有公众号/小程序
其他

Q4:您在选择餐厅或外卖时，最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量
价格/性价比
卫生安全
地理位置/配送速度
餐厅环境/服务态度
品牌知名度
其他

Q5:总体而言，您对上海市餐饮服务的整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数
标签

Q6:您认为上海市餐饮服务在哪些方面做得比较好？（可多选）

菜系/口味多样性
创新菜品推出速度
线上点餐/支付的便捷性
外卖配送效率
餐厅的就餐环境
服务人员的专业度
食品安全透明度
其他

Q7:您认为目前上海市餐饮服务最需要改进的方面是？（可多选）

菜品口味稳定性
食品卫生与安全
价格合理性/性价比
就餐高峰期的排队/等位时间
外卖包装质量与保温
线上平台的用户评价真实性
服务响应速度与态度
其他

Q8:您有多大可能向您的朋友或家人推荐您在上海常去的餐厅/外卖品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您更倾向于哪种就餐方式？

堂食
外卖/外带
两者差不多，视情况而定

Q10:您能接受的单次人均餐饮消费（堂食或外卖）大概在哪个区间？

50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上

Q11:您最近一次不满意的餐饮消费体验，主要问题出在？（可多选）

菜品与描述/图片不符
菜品味道不佳
食材不新鲜或有异物
服务态度差
上菜/配送严重超时
价格虚高/隐性消费
环境卫生问题
没有遇到不满意的情况

Q12:当您对某次餐饮消费不满意时，您通常会怎么做？

当场向商家反馈
在线上平台（如大众点评）给出差评
向朋友吐槽但不会公开评价
向消协或平台投诉
默默接受，下次不再光顾
其他

Q13:您是否愿意为“使用更环保的包装材料”或“支持本地有机食材”而支付略高的价格？

非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意

Q14:您希望未来餐饮商家在哪些方面进行创新或提供更多服务？（可多选）

推出更健康的定制化餐品
增强线上线下互动体验（如烹饪课）
提供更透明的食材溯源信息
优化会员体系与专属优惠
发展“餐饮+零售”模式（售卖半成品/调料）
提升无障碍设施与服务
其他

Q15:您对餐饮商家使用人工智能（如AI点餐、智能推荐）的态度是？

非常欢迎，能提升效率和体验
可以接受，但更看重人工服务
无所谓，不影响我的选择
不太喜欢，感觉缺乏人情味
非常排斥

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q17:您的职业是？

在校学生
企业职员/公务员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他

Q18:对于提升上海市整体餐饮服务品质与您的消费体验，您还有什么具体的意见或建议？

填空1
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上海市餐饮使用意愿与满意度调查
介绍
本模板旨在提供上海市餐饮市场消费行为与满意度的标准化调研方案。帮助您收集消费习惯、评估服务质量、分析改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构和相关政府部门进行精准的市场洞察与决策支持。
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市场调研
满意度
消费习惯
餐饮调查
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