全国餐饮使用障碍舆情监测调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于全国餐饮业使用障碍的舆情监测调研，旨在了解公众在餐饮消费过程中遇到的各类困难与不便。您的宝贵意见将有助于推动餐饮服务质量的提升。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实经历和感受作答。感谢您的参与！

Q1:在过去一年中，您外出就餐（堂食）的频率大约是？

几乎每天

每周2-3次

每月2-3次

每月1次或更少

几乎不外出就餐

Q2:您通常通过哪种方式预订餐厅或了解餐厅信息？

大众点评/美团等生活服务APP

餐厅官方网站/小程序

电话直接联系

朋友/家人推荐

路过直接进店

Q3:在预订餐厅时，您遇到过哪些障碍？（可多选）

线上预订系统复杂/难用

无法在线预订特定座位（如靠窗、包间）

电话无人接听或占线

预订信息（如时间、人数）确认不清

预订后到店被告知无记录

没有遇到过障碍

Q4:您认为餐厅的线上菜单（如小程序、APP内菜单）使用体验如何？

非常清晰便捷，信息完整

比较清晰，基本满足需求

一般，偶尔有图片缺失或信息错误

比较混乱，查找菜品困难

很少使用线上菜单

Q5:在点餐环节，您遇到过哪些问题？（可多选）

纸质菜单字小、脏污或破损

电子菜单操作不流畅、反应慢

菜品图片与实物严重不符

菜品成分、过敏原信息标注不清

服务员对菜品不熟悉，无法解答疑问

扫码点餐强制关注公众号/登录

没有遇到过问题

Q6:您是否曾因餐厅未提供无障碍设施（如无障碍通道、无障碍卫生间）而放弃消费或感到不便？

是，且对我影响很大

是，但影响不大

否，未关注过此问题

不适用，我无需使用无障碍设施

Q7:在支付结账环节，您遇到过哪些障碍？（可多选）

只支持少数几种支付方式（如仅限现金）

扫码支付网络信号差，支付失败

账单明细不清，存在疑似多收费项目

开发票流程繁琐、等待时间长

服务员效率低，结账排队久

会员积分、优惠券使用规则复杂

没有遇到过障碍

Q8:总体而言，您有多大意愿向朋友推荐您最近一次就餐的餐厅？（0分表示“完全不愿意”，10分表示“极愿意”）

选项1

Q9:当您在餐厅遇到服务或产品质量问题时，您通常会如何解决？

当场向服务员/经理反映

在线上平台（如大众点评）发布评价

通过12315等官方渠道投诉

默默忍受，下次不再光顾

其他方式

Q10:您认为当前餐饮外卖服务存在的主要使用障碍有哪些？（可多选）

配送超时严重

餐品包装破损、洒漏

餐品温度不达标（过冷或过热）

外卖平台APP卡顿、崩溃

优惠活动规则复杂、虚假宣传

与骑手/商家沟通困难

食品安全信息不透明

不常使用外卖服务

Q11:您是否关注过餐厅在环保方面的举措（如减少一次性餐具、垃圾分类）？

非常关注，并会影响我的消费选择

比较关注，但通常不是决定因素

偶尔注意到

完全不关注

Q12:您认为以下哪些因素最能提升您的餐饮消费体验？（可多选）

便捷高效的预订/点餐/支付系统

清晰透明的菜品与价格信息

舒适、安全、无障碍的用餐环境

专业、友好、响应及时的服务

稳定、高质量的餐品口味与安全

丰富、实惠的会员权益与促销活动

有特色、有文化的品牌与氛围

Q13:您对餐厅使用“人工智能”或“自动化”设备（如送餐机器人、AI点餐屏）的态度是？

非常欢迎，能提升效率和趣味性

可以接受，作为人工服务的补充

无所谓，不影响我就好

不太喜欢，更倾向与人互动

完全反对，可能带来问题

Q14:请描述一次让您印象深刻的、在餐饮消费中遇到的负面体验（如服务、设施、食品、支付等方面），以及您当时的处理方式和感受。

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前所在的城市级别是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q18:您个人的月均可支配收入大致范围是？

3000元及以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20001元及以上

不便透露

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介绍

本模板旨在提供餐饮业使用障碍的标准化舆情监测方案。帮助您识别服务痛点、评估消费体验、分析改进方向，适合餐饮企业与市场研究机构优化服务质量。

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