广州市餐饮安全性评价与价格敏感度调查

尊敬的市民朋友，您好！我们正在进行一项关于广州市餐饮消费习惯的调研，旨在了解您在就餐时对食品安全与价格的关注程度。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受回答。感谢您的参与！

Q1:您最近一个月内在广州市外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月1-3次

几乎不

Q2:您通常选择的餐饮消费类型是？（可多选场景）

大型连锁餐厅/快餐店

本地特色/老字号餐馆

商场内的餐饮店

街边小店/大排档

网络外卖平台点餐

Q3:在决定去哪家餐厅就餐时，您对“食品安全与卫生状况”的重视程度如何？（1-5分，1分表示完全不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q4:您通常通过哪些渠道了解餐厅的食品安全信息？（可多选）

朋友/家人推荐

网络点评平台（如大众点评）

餐厅的“明厨亮灶”等公示

媒体报道或监管部门公告

很少主动了解

Q5:如果一家餐厅被曝光存在卫生问题，但已整改，您会考虑再次光顾吗？

绝对不会

需要观察很长一段时间

如果价格优惠很多可能会

只要官方确认已整改就会

不太在意，好吃就行

Q6:在决定去哪家餐厅就餐时，您对“价格水平”的重视程度如何？（1-5分，1分表示完全不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q7:您认为目前广州市餐饮消费的平均价格水平如何？

非常昂贵

比较贵

合理

比较便宜

非常便宜

Q8:假设两家餐厅的菜品口味和环境相似，但A店食品安全评级更高，B店价格更低，您更倾向于选择？

绝对选择食品安全评级更高的A店

倾向于A店，除非B店便宜很多

看具体情况，很难决定

倾向于B店，除非A店安全优势非常明显

绝对选择价格更低的B店

Q9:您能接受为“食品安全有明确保障”（如拥有高等级食品安全认证）的餐厅，支付比普通餐厅高出多少的比例？

5%以内

5%-10%

10%-20%

20%-30%

30%以上或不愿意额外支付

Q10:您认为哪些措施最能有效提升您对餐厅食品安全的信心？

政府加强监管与高频次抽查

餐厅主动公示后厨实时监控

建立透明的消费者投诉与公示平台

引入第三方权威机构认证

媒体加强监督报道

Q11:当您发现常去的餐厅涨价时，您的第一反应通常是？

寻找其他同类型但价格更低的餐厅

减少去该店消费的频率

如果品质和服务没变，可以接受

先观察一段时间再决定

不太关注价格变化

Q12:请描述一次您因为对食品安全不放心而放弃在某家餐厅就餐或点外卖的经历。（若无，请填“无”）

填空1

Q13:您是否愿意为使用更环保、可降解的餐具或包装支付额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:您认为当前网络外卖平台的食品安全透明度如何？

非常透明，信息充足

比较透明，但仍有改进空间

一般，真假难辨

不太透明，信息有限

非常不透明，缺乏信任

Q15:如果餐厅推出“食品安全责任险”（顾客就餐后出现问题可快速理赔），这会显著增加您对该店的好感度吗？

会，这是重要的信任背书

可能会，有一定吸引力

影响不大，更看重实际体验

不太会，觉得可能是营销噱头

完全不会

Q16:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q17:您个人的平均月收入（或可支配生活费）大致范围是？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20000元以上

Q18:对于提升广州市整体餐饮业的安全水平与合理定价，您还有什么其他意见或建议？

填空1

广州市餐饮安全性评价与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供广州市餐饮消费安全与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费频率、评估安全重视度、分析价格接受度，适合餐饮企业、市场监管部门和调研机构优化服务策略与定价模型。

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