华东地区餐饮线上线下选择市场调研

您好！我们是市场调研机构，正在进行一项关于华东地区消费者餐饮消费习惯的研究，旨在了解您在不同场景下选择线上或线下就餐的偏好与考量。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，预计耗时5-8分钟。感谢您的参与！

Q1:1. 您目前居住在华东地区哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:2. 您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:3. 您平均每周外出就餐（堂食）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

7次及以上

Q4:4. 您平均每周通过外卖平台点餐的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

7次及以上

Q5:5. 当您选择去餐厅堂食时，主要考虑的因素有哪些？（可多选）

餐厅环境/氛围

菜品口味与质量

地理位置便利性

亲友聚会/社交需求

服务体验

价格/性价比

餐厅品牌/口碑

尝试新菜品

其他

Q6:6. 当您选择通过外卖平台点餐时，主要考虑的因素有哪些？（可多选）

节省时间/便利

天气/交通不便

不想出门/宅家

平台优惠活动（红包、满减）

特定餐厅/菜品想吃但距离远

价格比堂食便宜

独处/个人用餐

其他

Q7:7. 您最常使用哪些外卖平台？（最多选2项）

美团外卖

饿了么

肯德基/麦当劳等品牌自有APP

其他本地生活平台

基本不使用外卖

Q8:8. 您在选择餐厅（无论是堂食还是外卖）时，最依赖的信息渠道是？

朋友/家人/同事推荐

大众点评、小红书等生活分享平台

抖音、快手等短视频平台

外卖平台上的评价与销量

路过/看到门店

餐厅自身的广告/宣传

其他

Q9:9. 请对以下影响您外卖选择的关键因素进行评分（1-5分，1分为非常不重要，5分为非常重要） A. 配送速度

分数

标签

Q10:10. 请对以下影响您外卖选择的关键因素进行评分（1-5分，1分为非常不重要，5分为非常重要） B. 配送费/包装费

分数

标签

Q11:11. 请对以下影响您外卖选择的关键因素进行评分（1-5分，1分为非常不重要，5分为非常重要） C. 用户评价（评分、图文）

分数

标签

Q12:12. 您是否认为外卖平台上的菜品价格普遍高于到店堂食价格？

是，明显更高

是，略高一些

差不多

否，有时外卖更便宜

没注意过

Q13:13. 您是否遇到过外卖菜品质量（如口感、份量、温度）与到店堂食有明显差异的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q14:14. 对于新开业的餐厅，您更倾向于通过哪种方式首次尝试？

直接去店里堂食

先点一次外卖尝尝

视情况而定，没有固定偏好

Q15:15. 您认为目前餐饮外卖服务在哪些方面最需要改进？（可多选）

提升配送准时率

保证食品温度与口感

减少过度包装

提高配送员服务态度

加强食品安全监管透明度

优化平台算法（推荐、定价）

降低配送费/包装费

其他

Q16:16. 在节假日或特殊纪念日（如生日、纪念日），您通常如何安排餐饮？

一定选择环境好的餐厅堂食

倾向于在家点高品质外卖

自己在家烹饪

视当天心情和安排决定

Q17:17. 您是否关注过餐厅的“预制菜”或“中央厨房”供应情况？

非常关注，会主动避开

比较关注，会作为参考

听说过，但不太在意

完全不了解/不关注

Q18:18. 您认为“线上”（外卖/自提）与“线下”（堂食）餐饮在未来发展中，哪些结合方式更有前景？（可多选）

“堂食+外卖”混合模式成为主流

发展高品质、定制化的外卖专门店

利用线上流量为线下门店引流

线下门店提供更独特的体验，外卖满足日常便利

其他

Q19:19. 总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您常用的外卖平台？（0分为“完全不可能”，10分为“极有可能”）

选项1

Q20:20. 对于华东地区餐饮业的线上线下融合发展，您还有哪些意见或期待？（选填）

填空1

华东地区餐饮线上线下选择市场调研

介绍

本模板旨在提供华东地区消费者餐饮线上线下消费习惯的深度调研解决方案。帮助您收集消费偏好、分析选择因素、洞察市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商进行精准的市场决策与业务优化。

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