华北地区餐饮健康管理意识市场调研

华北地区餐饮健康管理意识市场调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华北地区餐饮健康管理意识的调研，旨在了解公众对健康餐饮的认知、态度与行为。您的回答将为推动区域健康饮食发展提供宝贵参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况作答。感谢您的支持！

Q1:1. 您目前居住在华北地区的哪个省市？

北京市

天津市

河北省

山西省

内蒙古自治区

Q2:2. 您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q3:3. 您平均每周在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

0-1次

2-3次

4-5次

6-7次

8次及以上

Q4:4. 您认为“健康餐饮”主要指什么？（单选您认为最重要的）

食材新鲜、安全

营养搭配均衡

低油、低盐、低糖

烹饪方式健康（如蒸、煮）

其他

Q5:5. 在外就餐时，您通常会关注菜单或食品包装上的哪些信息？（可多选）

食材/配料表

营养成分表（如热量、脂肪）

烹饪方式

过敏原信息

生产/保质日期

价格

基本不看

Q6:6. 您是否了解“中国居民膳食指南”中关于“三减”（减盐、减油、减糖）的建议？

非常了解

比较了解

一般了解

听说过但不了解

完全不了解

Q7:7. 当餐厅提供“健康/低卡/轻食”选项时，您选择的可能性有多大？

总是选择

经常选择

偶尔选择

很少选择

从不选择

Q8:8. 您认为目前华北地区餐饮场所（餐厅、外卖平台）提供的健康餐饮选择充足吗？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常缺乏

Q9:9. 以下哪些因素会阻碍您选择更健康的餐饮？（可多选）

价格较高

口味不佳

选择太少/不易获得

对“健康”标签不信任

没有足够的时间/精力去选择

个人饮食习惯难以改变

没有阻碍，我经常选择

Q10:10. 请为您所在城市/地区餐饮场所（如餐厅、食堂）的“健康管理”水平（如提供营养信息、使用健康烹饪方式等）打分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q11:11. 您是否愿意为明确标有“健康认证”或“营养均衡”标识的餐食支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q12:12. 您通常通过哪些渠道获取关于健康饮食的知识或信息？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

专业健康/营养类APP/网站

电视/广播节目

书籍/杂志

家人/朋友推荐

医生/营养师建议

很少主动获取

Q13:13. 您认为餐饮企业在推动健康饮食方面应承担的主要责任是什么？

提供真实、透明的营养信息

研发更多美味又健康的菜品

优化烹饪工艺，减少油盐糖使用

加强员工健康知识培训

开展消费者健康教育

Q14:14. 您有多大可能性向您的亲友推荐您认为在“健康管理”方面做得好的餐饮品牌？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:15. 您是否使用过手机APP或小程序来查询餐厅菜品的营养成分或热量？

经常使用

偶尔使用

知道但没用过

不知道有此类工具

Q16:16. 未来一年，您计划在个人饮食健康管理方面做出哪些改变？

增加在家做饭频率

有意识减少外食中的油盐糖摄入

学习更多营养搭配知识

尝试更多种类的健康食材

暂时没有明确计划

Q17:17. 对于提升华北地区餐饮业的整体健康管理水平，您有什么具体的意见或建议？

填空1

相关推荐