华南地区餐饮健康管理意识服务质量调查

华南地区餐饮健康管理意识服务质量调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于华南地区餐饮健康管理意识与服务质量的调查研究。本问卷旨在了解您对餐饮健康管理的认知、需求及服务体验，以期为行业改进提供参考。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您目前居住在华南哪个省份/地区？

广东省

广西壮族自治区

海南省

福建省

香港特别行政区

澳门特别行政区

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q3:您外出就餐（堂食/外卖）的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月1-3次

很少或几乎不

Q4:您在选择餐厅或菜品时，通常会关注以下哪些与健康相关的信息？（可多选）

食材新鲜度/来源

营养成分表/热量

烹饪方式（如少油、蒸、煮）

是否使用添加剂/调味料

是否有过敏原提示

菜品的荤素搭配

餐厅卫生等级/环境

基本不关注

Q5:您认为目前在外就餐时，获取菜品健康信息（如热量、成分）的便利程度如何？

非常便利，信息很全面

比较便利，能找到部分信息

一般，信息有限

不太便利，很难找到

非常不便利，基本没有

Q6:请对您最近一次就餐的餐厅在“主动提供健康饮食建议（如推荐低脂菜品）”方面的表现进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）。

分数

标签

Q7:您是否注意到餐厅有提供“减盐、减油、减糖”或标注“健康推荐”的菜品？

经常看到，选择很多

偶尔看到，选择有限

很少看到

从未注意到

不确定

Q8:从0到10分，您有多大可能向注重健康管理的朋友推荐一家提供健康信息透明、服务优质的餐厅？

选项1

Q9:您认为餐厅在健康管理服务方面，最需要改进的是哪些？（可多选）

提供更详细、准确的营养信息

增加低脂、低盐、低糖等健康菜品选项

改善食材品质与溯源透明度

加强员工健康知识培训，提供专业建议

优化就餐环境（如通风、消毒）

提供个性化的饮食搭配建议

其他

Q10:您是否愿意为更健康、信息更透明的餐饮服务支付略高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q11:您对“健康餐饮”的理解是什么？（例如：您认为什么样的餐饮算健康？）

填空1

Q12:您通常通过哪些渠道了解餐饮健康知识或选择健康餐厅？

社交媒体（如小红书、抖音）

美食点评类APP（如大众点评）

朋友/家人推荐

专业营养师/医生建议

餐厅自身宣传

其他

Q13:总体而言，您对华南地区餐饮行业在“健康管理意识”方面的现状满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q14:您认为政府或相关机构在推动餐饮业健康管理方面应发挥什么作用？

制定更严格的健康标识与营养标准

加强对餐厅的卫生与健康监管

开展公众健康饮食教育宣传活动

提供税收等政策激励

其他

Q15:对于提升餐饮业的健康服务质量，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

相关推荐